Moszkauer
…azaz gyakori kevergetés mellett -, tovább fÅ‘zzük a keveréket. Mikor újra felforr, hozzáadjuk a cukrozott narancshéjat. Ha a cukrozott narancshéjat elkevertük és újra felforr a keverékünk, gyors keverés mellett hozzáadjuk…
gyöngyhagyma befőzés
Citromos báránysült
…meg bÅ‘ségesen citromlével, majd fedd be citromkarikákkal. Hűvös helyen két napig pácold, közben forgasd meg néha. Forró sütÅ‘ben süsd meg, és közben gyakran locsolgasd a páclével. Köretnek ajánljuk a sült…
Vecsési sertésszelet
…ízesített szálas káposztával, felgöngyölöm. Hústűvel vagy cérnával rögzítem, hogy ne essen szét. Lisztbe, tojásba és zsemlemorzsába panírozom, forró olajban, lassú tűzön, fedÅ‘ alatt, gyakran forgatva kisütöm. Frissen tálalom, tetszés szerinti…
Svájci újburgonya
…só, fehér bors, reszelt szerecsendió Elkészítés: Az újburgonyát alaposan lesikáljuk. Vaslábosba tesszük, vajat morzsolunk rá, kevés sós vizet öntünk alá és gyakran rázogatva, fedÅ‘ alatt megpároljuk. Végül megszórjuk a felaprított…
Zsemle-fasÃrt
Hozzávalók: 5-6 szikkadt zsemle vagy kifli, esetleg 5-6 szelet kenyér 2-3 tojás 1 fej vöröshagyma 2-3 gerezd fokhagyma zsír vagy olaj só, bors, pirospaprika nagy csokor petrezselyemzöld Elkészítés: Gyakorlatilag ez…
TejszÃnes burgonyatorta
Hozzávalók: 1 kg hámozott burgonya 3 dl fÅ‘zÅ‘tejszín 2 db tojás só Å‘rölt bors szerecsendió zsemlemorzsa sütÅ‘margarin Elkészítés: A burgonyát uborkagyalun kerekre gyalulod. Egy tálban összekevered a fÅ‘zÅ‘tejszínt ízlés szerint…
Ananász Colada
…2 cl tejszín jégkocka ananász Elkészítés: Shakerbe beleteszünk öt-hat jégkockát, majd beletesszük a hozzávalókat, összerázzuk. Pohárba öntjük, ananásszal tálaljuk. Megjegyzés: A receptet Kissné Gyarmati Mária küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák ananászmártás…
Kekszes süti
…hogy krémes állagú legyen. Fokozatosan adjuk hozzá a tejet, majd kis lángon, gyakori kevergetés mellett csomómentesre fÅ‘zzük. A végén hozzáadjuk a margarint és a rumot is. A krémmel a kekszeket…
Székely tejfölös-kolbászos pityókaleves
…hozzámerünk, amivel szintén elkeverjük, majd az egésszel besűrítjük a levest. Még 5-10 percig kíméletesen fÅ‘zzük, a tetejét tejfölcseppekkel díszítve tálaljuk. Tanácsok: Nagyon kiadós és ízletes leves. A receptet beküldte: rohangya…
Fûszeres paradicsomleves
…megmosom, kis kockákra vágom és a leveses csészékbe osztom. Rászórom a reszelt sajtot. A lisztet és a tejszínt simára keverem, majd a forrásban levõ levest – gyakori keverés közben –…