Kocsonya füstölt csülökkel
…húsnak. Ez kb. 5 óra. Ha megfÅ‘tt minden, átszűröm a levet, nem öntöm, hanem meregetem a szűrÅ‘n (minél apróbb lukú, annál jobb, ha tiszta géz, még jobb). A húsokat külön…
gyógyszertár tiszta szesz
Szilvalekváros bukta vanÃliamártással
…is belekeverjük, és ezzel is simára dagasztjuk. A tésztát tiszta konyharuhával letakarjuk, és langyos helyre állítva 1 órán át kelesztjük. Ezután lisztezett deszkán lazán átgyúrjuk, majd 1 centi vastagra nyújtjuk,…
Pizza III.
…tetejére szórunk, és tiszta konyharuhával letakarva a kétszeresére kelesztjük (15-20 perc). 3. Hozzáadjuk a sót, az olajat és annyi langyos vizet (1-1,5 dl), hogy kissé ragacsos, lágy tésztát kapjunk. Addig…
Gesztenyés piskótatekercs
…tojás fehérjébÅ‘l felvert habot. Összefogatjuk, és sütÅ‘papírral bélelt nagy tepsiben vékony lappá sütjük (elÅ‘melegített sütÅ‘ben). Ha kész, deszkára borítjuk, majd tiszta konyharuha segítségével feltekerjük még melegen – egy nagy vagy…
Narancsos bor
Hozzávalók: 4 gb lédús narancs 25 db kockacukor 1 narancs héjja 1 l vörösbor 1 pohárka tiszta alkohol Elkészítés: a narancsokat meghámozzuk,majd apró darabokra vágjuk Å‘ket.A bort és a nari…
Burgonyalángos Karaván sajtkrémmel
…a kovászt és a langyos tejet. Megsózzuk, összedolgozzuk, tetejét kevés liszttel megszórjuk és tiszta konyharuhával letakarva langyos helyen megkelesztjük. Amikor a tészta megkelt, lisztezett gyúródeszkára helyezzük és kb. fél cm…
Tavaszi mini röszti
…megfonnyasztjuk benne a hagymát. SzűrÅ‘tálba fektetünk egy tiszta vászonszalvétát, és nagy lyukú reszelÅ‘n elÅ‘bb belereszeljük a cukkínit, majd a burgonyát. A szalvéta sarkait összefogva-megtekerve kicsavarjuk a nedvességet a zöldségekbÅ‘l, mélyebb…
Pizza
…lisztbÅ‘l egy keveset a tetejére szórunk, és tiszta konyharuhával letakarva a kétszeresére kelesztjük (15-20 perc). 3. Hozzáadjuk a sót, az olajat és annyi langyos vizet (1-1,5 dl), hogy kissé ragacsos,…
Csokis linzer
…a porcukrot, a vaníliás cukrot, a narancshéjat, majd sorban hozzákeverjük a tojásokat, a diót, és a kakaóporral összekevert lisztet. A tésztát csillagcsöves nyomózsákba, vagy csücskénél kilyukasztott tiszta zacskóba töltjük, és…
Darázsfészek II.
…tiszta ruhával, és hagyjuk kelni. Közben a töltelék hozzávalóit jól összedolgozzuk. A megkelt tésztát fél kisujjnyi vastagra nyújtjuk, és a tetejét megkenjük a cukorral kikevert margarinnal, egyenletesen megszórjuk a darált…