Csülök-tál

…és tiszta hideg vízben feltesszük fÅ‘zni. Forrástól számítva 2,5–4 órát fÅ‘zzük (a csülkök méretétÅ‘l függÅ‘en). Amikor megpuhult a csülök, kicsontozzuk. Hidegen és melegen is egyaránt fogyasztható. Ecetes tormával, fÅ‘tt tojással…

Pulykasült zöldségekkel

…súlyától, kilógrammonként durván egy óra sütési idÅ‘vel számolhatunk. Próbaként szúrjunk egy vastag tűt a pulyka combjába – akkor jó, ha a távozó nedvesség tiszta, átlátszó.) Ha megsült, kivesszük a sütÅ‘bÅ‘l…

Különleges ribizli-málna dzsem

…nagyon tiszta üvegekkel szabad csak dolgozni, különben a művünk megpenészedik! Megjegyzés: A receptet Mirza (Morzsálós) küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák bodza málna recept málna ára 2013 málna elrakása télire malna jam…

Bécsi almás rétes

…masszát a nyers almához keverjük. Tiszta abrosszal letakarjuk az asztal (kb. 2 m2), és megszórjuk liszttel. A közepére tesszük a tésztát, és nyújtófával kissé ellapítjuk. Ezután lisztes kézzel belülrÅ‘l az…

Bableves cipóban

…1 evÅ‘kanál liszt 4 kicsi cipó 2 dl tejföl Elkészítés: A babot elÅ‘zÅ‘ este beáztatjuk. Másnap leszűrjük, feltesszük fÅ‘ni, majd 10-15 perc múlva leöntjük róla a vizet, és tiszta sós…

Csalamádé, I.

…Egy napig hagyom így, közben jó néhányszor átkeverem. Ezután tiszta, jól kimosott és leszárított üvegekbe töltöm, levét elosztva ráöntöm, majd szorosan lekötöm, és sötét, hûvös helyre teszem. Elkészítési idÅ‘: 90…

Kéttúrós-sajtos pogácsa

…az áttört túrókat, az élesztÅ‘s tejet, 2 tojássárgáját, végül a tejfölt. Jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belÅ‘le, tiszta konyharuhával letakarjuk, és meleg helyen 1/2 órát kelni hagyjuk. A sajtot lereszeljük. A…

Bécsi almás rétes

…diót, a fahéjat, a mazsolát és a rumot. A masszát a nyers almához keverjük. 5. Tiszta abrosszal letakarjuk az asztalt (kb. 2 m2), és megszórjuk liszttel. A közepére tesszük a…

Mézestekercs

…fehérjét. Kizsírozott vagy sütÅ‘margarinozott, kilisztezett nagy tepsibe terítjük, és a sütÅ‘be tolva úgy sütjük akár a piskótát. Utána tiszta ruhára borítjuk, és többször ki-be göngyöljük, majd összegöngyölve hagyjuk kihűlni. Ha…

Élesztőmentes finom kenyér

…5 dkg fehér rozslisztet és 6 dkg langyos vizet (0,06 dl) öntünk, 1-2 napig meleg helyen érleljük, néha megkeverjük egy tiszta fakanállal. Majd ha már elég buborékos, 10 dkg fehér…