Horse’s neck
Hozzávalók: 5 cl brandy 2 dl gyömbér citromhéj jégkocka Elkészítés: Longdrinkes pohárba kevés jeget teszünk, felöntjük a brandyvel, majd teletöltjük gyömbéritallal, citromhéjjal díszítjük….
gyömbér befőzés
Bora-Bora
Hozzávalók: Jégkockák 3 rész ananászlé 3 rész gyömbér 1/2 rész limelé 1/2 rész grenadine Elkészítés: Töltsünk jégkockákat a shakerbe és öntsük bele az ananászlevet, a gyömért, a grenadine-t és a…
Joghurtkrém cseresznyével
Hozzávalók: 1,75 dl joghurt 1,25 dl habtejszín 12 dkg cukor 0,8 dl citromlé 3 levél zselatin a kompóthoz: 50 dkg cseresznye 1 teáskanál étkezési keményítő cukor, fahéj, gyömbér, vaníliáscukor Elkészítés:…
Csípős indiai padlizsán
Hozzávalók: olívaolaj 3 szál újhagyma 3 paradicsom 1 nagy padlizsán 4 gerezd fokhagyma 1 kávéskanál kurkuma csipet chili csipet cukor 1 kávéskanál őrölt gyömbér só bors 1 pohár joghurt korianderlevél…
Joghurtkrém meggyel és cseresznyével vegyítve
…+ gyömbér kevés őrölt vanília 1 teáskanál étkezési keményítő ízlés szerint cukor Elkészítés: A cukrot és a citromlét addig melegítjük míg a cukor felnem oldódik. A zselatint hideg vízben felpuhítjuk,összenyomkodjuk…
Déligyümölcs koktél
Hozzávalók: 0,5 dl narancslé 2 cl citromlé 2 cl ananászlé 4 cl gyömbér 2 dl szódavíz díszítéshez: narancskarika, citromkarika Elkészítés: Keverjük jól össze a gyümölcsleveket, töltsük fel szódával, tűzzük a…
Lélekemelő téli ital
Hozzávalók: személyenként: 1 evőkanál cukor 2 dl tej őrölt fahéj őrölt szegfűszeg vaníliarúd egy csipetnyi gyömbér Ha van lehetőségunk tej habosítására, akkor kb. +1 evőkanál tej/fő, ha nincs, tejszínhab ízlés…
Csirke mézes szójaszósszal
…gerezd fokhagyma 1 darabka gyömbér 20 dkg szójacsíra 15 dkg rizs 1 felkockázott paradicsom őrölt bors só Elkészítés: A csirkét feldaraboljuk. A szójaszószt, a sherryt és a mézet simára keverjük,…
Lélekemelő téli ital
Hozzávalók: személyenként: 1 evőkanál cukor 2 dl tej őrölt fahéj őrölt szegfűszeg vaníliarúd egy csipetnyi gyömbér Ha van lehetőségunk tej habosítására, akkor kb. +1 evőkanál tej/fő, ha nincs, tejszínhab ízlés…
Köles-tál
Hozzávalók: 3 csesze koles 7-8 csesze viz barmilyern zoldsegfele tengeriso curry, vagy gyomber, ki mit szeret Elkészítés: a kolest nagyon meg kell mosni,egyszeruen csak beleontjuk a tepsibe(magasabb peremu legyen) es…