Kasmíri kebab (6 személyre)
…teáskanál apróra vágott korianderlevél só 1 tojásfehérje 2 szegfűszeg ghí Elkészítés: Süssük valamennyi alapanyagot együtt – a tojásfehérje kivételével -, míg a hús jól megpuhul. Hagyjuk kihűlni, majd daráljuk le….
gyömbér pálinka készítés
Édes-csípős zöldségek
…evőkanál szójaszósz citromlé barna cukor olaj Elkészítés: A fokhagymát és a gyömbért vágjuk finomra. A csili magjait és ereit távolítsuk el, héját szeleteljük vékony csíkokra. A brokkolit szedjük rózsáira. Ha…
Soproni lakodalmas leves
…1 kávéskanál majoránna, 2 zsemle, 2 tojás, 5 dkg liszt, 5 dkg zsemlemorzsa, a levesbetéthez: 10 dkg finommetélt Elkészítés: A megtisztított jércéket hideg vízben tesszük fel főni. Amikor felforrt, lehabozzuk,…
Ayurvédikus csodaleves
Hozzávalók: 1 ujjnyi gyömbér 3-4 gerezd fokhagyma rizstészta 2 dl kókusztej leveskocka friss spenótlevél só bors kurkuma ghee (tisztított vaj) Elkészítés: A ghee-n a meghámozott, csíkokra vágott gyömbért és fokhagymát…
Mézes-szójás csirkemell
Hozzávalók: 2 db filézett csirkemell szójaszósz 3-4 evőkanál méz 2-3 evőkanál vöröshagymakrém só feketebors curry 1 citrom leve gyömbér olaj Elkészítés: A csirkemellet felkockázom. Forró olajban fehéredésig pirítom, majd ráteszem…
Miricle Drink
Hozzávalók: 0,5 pohár Gyömbér sör 0,5 pohár ‘Fruitopia’ – Eper Juice 1 öntet Lime Juice Elkészítés: Jégre, highball pohárba töltjük. A receptet beküldte: MRG…
Sertés mézes szósszal
Hozzávalók: 1 kg sertés comb 1 nagy fej hagyma 2-3 sárgarépa 1-2 fehérrépa babérlevél 15 dkg méz fűszerek: só, gyömbér, kakukkfű, rozmaring, ici pici bors 2-3 kanál mustár olaj Elkészítés:…
Ananászos csirke wokban
…2-3 teáskanál őrölt gyömbér 1 teáskanál őrölt fahéj 1-1 késhegynyi őrölt szegfűszeg és szerecsendió 1-2 teáskanál só 2 evőkanál méz 2 evőkanál olaj Elkészítés: A csirkemellet apró, vékony csíkokra vágom….
Joghurtos csirke
Hozzávalók: Fogyókúrás recept Hozzávalók 4 személyre: 2 csirkemell 2 dl joghurt 2 fokhagymagerezd só őrölt bors 1 késhegynyi kurkuma 1 mokkáskanál gyömbér 1 mokkáskanál pirospaprika Elkészítés: A csirkemellet kicsontozzuk, börét…
Modern zabos almás lepény
…4-5 evőkanál mazsola és dió. Elkészítés: A szójagranulátumot 15-20 percre kb. 2 deci meleg vízbe áztatjuk.Ezalatt az almát megmossuk,kétharmadát lereszeljük,a többit kockákra vágjuk.A margarint a zabkorpával és a zabpehellyel összekeverjük.A…