Bácskai krémes
…annyi tejjel, amennyit felvesz összegyúrjuk és tepsi hátán, két lapot sütünk belőle. Krém: 3 csomag vaníliapudingot 8 dl tejjel péppé főzünk, 25 dkg margarint 25 dkg porcukorral habosra keverünk, és…
gyümölcsleves tejjel
Vaníliás nyári almaleves
…cukrozom, fűszerezem, majd amikor megfőtt, a tejjel és a vaníliás pudingporral “behabarom”. Egyet forralok rajta, és ha kicsit sűrűnek találom, akkor tejjel hígítom. Tányérba szedem és tejszínhabbal díszítve, fahéjjal megszórva…
Aranygaluska vanilíasodóval, megmaradt tojásfehérjéből habcsók
…tojássárgákkal, 2 ek porcukorral, csipetnyi sóval, és annyi tejjel jól összedolgozzuk, hogy lágyabb kelttésztát kapjunk. Az olajat beledolgozva mégegyszer alaposan bedagasztjuk. Konyharuhával letakarva duplájára kelesztjük. Lisztezett nyújtódeszkán ujjnyi vastagra nyújtjuk,…
Karamellás torta
…hűtőben pihentetjük. Kandírozott cseresznyével és cukrozott gyümölccsel díszítjük. A krémhez két evőkanál kristálycukrot aranybarnára pirítunk, és forró tejjel felöntve, kevergetve simára főzzük. A másik két evőkanál kristálycukrot a két tojássárgával…
Vajas pogácsa
…só Elkészítés A élesztővel, pici tejjel kovászt készítünk, majd a felfutott élesztőt összedolgozzuk a többi hozzávalóval, (a tojást elkeverjük a tejjel). Bedagasztjuk, és nem hajtogatjuk, hanem feltekerjük, mint a piskótatekercset,…
Zöldséges-fokhagymás tészta
…póréhagymát dinsztelek, majd ráteszem a lecsöpögtetett zöldségeket. Kis kevergetés után kevés liszttel megszórom, majd 1-2 percig pirítom. Fokhagymával, ételízesítővel fűszerezem. Tejjel felöntöm, és mártás sűrűségűre főzöm. Főtt tésztával tálalom. Ha…
Vaníliakrémes roló
…cm-es téglalappá nyújtjuk. A kinyújtott tésztából kb. 3 x 47 cm-es csíkokat vágunk, és spirálformában, hogy a rétegek egymást átfedjék, feltekerjük a sütőformára. A tojássárgáját összekeverjük a két evőkanál tejjel,…
Egyszerű karamell krém
…és 2 dl tejjel felengedve addig forraljuk amíg a karamell fel nem oldódott. 4 tojássárgát simára keverünk 10 dkg cukorral, egy csomag vaníliás cukorral, meg egy púpos evőkanál liszttel, felengedjük…
Bécsi kifli
…tejjel közepesen édes, sűrű tölteléket készítünk. A tésztát vékonyra kinyújtjuk, kb. 10×10 cm-es kockákra vágjuk, és minden kockára kb. egy evőkanálnyi tölteléket helyezünk. Átlós irányban összehajtjuk két csücskét egymáson, az…
Somlói galuska Hazuga módra
…majd kihűtöm. Ha sűrű lenne, akkor hideg tejjel higítom, de a hűtőben is besűrűsödhet. Ezt követően elkészítem a tölteléket. A pudingport pici tejjel simára keverem, a többit felforralom, majd forrás…