Eszterházy torta
…krémhez a tojássárgákat a cukorral habosra keverjük, miközben a tejet felforraljuk a vaníliás cukorral. Mikor már forr a tej, vékony sugárban, gyors kevergetés mellett hozzácsurgatjuk a kihabosított tojássárgákat, és gyorsan…
gyümölcsturmix receptek tej nélkül
Kelt palacsinta szederkrémmel
…2 evőkanál liszt 1,5 dl tej 15 dkg cukor 1 dl tejszín 25 dkg mascarpone sajt 40 dkg szeder 1 citrom Elkészítés: Tegyük keverőtálba a lisztet, adjuk hozzá a tojásokat,…
Rumos mogyorófagyi
Hozzávalók: 20 dkg mogyoró, kb. 6 dl tej, 1 vaníliarúd, 5 tojássárgája, 15 dkg cukor, 3 evőkanál rum, 1.5 dl hideg tejszín. Elkészítés: Az első felvonás rövid. A mogyorót kevergetve…
Méteres kalács
…krémpor 1,5 dl tej 40 dkg mogyorókrém A mázhoz 2 evőkanál ételkeményítő 8 dkg Rama 2 evőkanál tej 2 dkg kakaópor 8 dkg cukor A díszítéshez 5 dkg apróra vágott…
Vajas pogácsa
…köménymag, szezámmag, lenmag, mák Elkészítés Az élesztőt kevés langyos tejben cukorral megszórva megfuttatjuk. Egyik variáns: a lisztet, a tejet, az élesztőt, a Rama margarint, és az ízlés szerinti mennyiségű sót…
Karamellás torta
…2 evőkanál tej 4 evőkanál méz 14 dkg porcukor 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 db tojássárgája 1 db tojás 50 dkg finomliszt Krém 10 dkg ribizlilekvár 4 dl tej…
Maxi gyerekszelet
…dkg zselatin Karamell öntethez 5 evőkanál kristálycukor egy kis darab vaj vagy sütőmargarin 2 dl tej vagy tejszín Csokimázhoz 1-1,5 dl tej vagy tejszín 5 dkg vaj vagy margarin vagy…
Fekete rózsa
…1,5 dl tejföl 8 dl tej 2 csomag vaníliás pudingpor 25 dkg margarin 25 dkg porcukor tej annyi, hogy nyújtható legyen Töltelékhez 20 dkg darált mák 20 dkg liszt 10…
Karamellás szelet
…dl tej 1 tojás Krém 6 ek. kristálycukor 5 dl tej 25 dkg vaj vagy sütőmargarin 17 dkg porcukor 1 cs. vaníliás porcukor 5 ek. liszt 3 dl tej Elkészítés…
Francia krémes III.
…liter tej 3 csomag vaníliás pudingpor 2 evőkanál cukor 18 dkg porcukor 25 dkg sütőmargarin A habhoz: 3 csomag tejszínhabpor 3 csomag habfixáló 4,5 dl tej A csokoládémázhoz: 6 evőkanál…