…szegfűszeg, egy csipet szódabikarbóna Elkészítés: Gyúrjuk jól össze a hozzávalókat, és tiszta konyharuhával letakarva hűvös helyen pihentessük egy éjszakát. Másnap nyújtsuk ki, szaggassunk belőle formákat és gyenge tűznél süssük meg….
…habosra keverem, a tojást és az aromát hozzáadom, újra keverem, majd a megszitált lisztet is beleteszem, állandó keverés mellett a többi hozzávalót is beleteszem, és keverem-keverem, én robotgéppel. Gyenge állagú…
…gyenge tűzön, lefedett edényben megpuhítjuk, majd lehűtjük. A túrót a tojassárgával és 1 csomag vaníliás cukorral habosra keverjük. Négy pohárba elosztjuk. Rászedjük a gyümölcsöt, és villával elvegyítjük, hogy márványszerűnek tűnjön….
Hozzávalók: 50 dkg vöröskáposzta, 2 db savanykás alma, 1 szál póréhagyma, 3-4 evőkanál borecet (vagy egyéb gyenge ecet), 3 evőkanál olaj, 1 teáskanál mustár, 1 teáskanál só, 1 mokkáskanál törött…
…erős lángon, állandóan kevergetve 7 percig sütjük. Cukrot elkeverjük az ecettel, a szójaszósszal. A fokhagymával együtt a burgonyához adjuk és 1 percig gyenge tűzön hagyjuk érlelődni. Burgonyát megsózzuk, meg borsozzuk…
Hozzávalók: 25dkg zsíros margarin 3 tojás 1 ev.kanál kakaó 20 dkg tortabevonó/a csoki mikulás is jó összekeverni őket majd összeolvasztani gyenge lángon. 20 dkg zselés cukorka-apróra vágva 15 dkg diót…
…előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Ezalatt felolvasztjuk a margarint, hozzákeverjük a cukrot, a tejszínt és gyenge hőmérsékleten 3 percig főzzük, majd a lángról levesszük. Belekeverjük a vaníliás cukrot, a megpucolt, meghámozott…
…és kidolgozzuk a tésztát. A tésztát beleöntjuk a kivajazott és kilisztezett tepsibe. Elsimítjuk, és előmelegített sütőben aranysárgára sütjük. Ezalatt felolvasztjuk a margarint, hozzákeverjük a cukrot, a tejszínt, és gyenge hőmérsékleten…
…kb. 180 fokon megsütjük. A süteményt a tepsiben hagyjuk kihűlni, majd kivesszük, és rombusz alakban felszeleteljük. A csokoládét vízfűrdőben, gyenge hőfokon simára keverjük, majd teáskanállal a tésztára vékony csíkokat csurgatunk….
…zselatint gyengén kinyomjuk, kis edényben gyenge hőfokon, keverés közben addig melegítjük, amíg felolvad. A túrómasszából keveset belekeverünk, majd ezt a keveréket a fennmaradt túrómasszába belekeverjük. A tejszínből kemény habot verünk,…