Károly-szelet
…borssal fűszerezzük. Fedő alatt kis lángon kb. 1 órát pároljuk. (Elfővő levét pótoljuk!) Tanácsok: Vajban forgatott főtt tésztát (pl. szarvacska) adjunk köretként ehhez a csípős húsételhez. A receptet beküldte: bnedora…
gyros csípős szósz
Sajtos, besameles rakott zöldség
Hozzávalók: -1kg zöldség (zöldbabab,zöldborsó,karfiol,sárgarépa,brokkoli,spárga) -1 szál füstölt, enyhén csípős kolbász felkarikázva -15-20dkg reszelt trappista vagy karaván sajt -vaj a tűzálló tál kikenéséhez -só Besamell mártáshoz: -10dkg vaj -10dkg liszt -6dcl…
Felvidéki körözött Pancho módra
…2 evőkanál csípős dijoni mustár só Elkészítés: A juhtúrót, a vajat és a tömlős sajtokat habosra keverjük. Lereszeljük a 2 fej vöröshagymát, belekeverjük a pirospaprikát, az őrölt köményt, az őrölt…
Indiai zöldséges
…szójaszósz 1,5-2 dl kókusztej (vagy narancslé), hogy félig ellepje a zöldségeket Elkészítés: A cukkínit, a burgonyát kockákra, a gombát cikkekre, a brokkolit kisebb darabokra vágjuk. Egy mélyebb serpenyőben a gombát…
Magyaros tepsis krumpli
Hozzávalók: 1,5 kg burgonya 3 nagy fej hagyma 8 dl tej 15 dkg füstölt sonka 10 dkg kolozsvári szalonna 1 szál gyulai kolbász 2-3 kávéskanál pirospaprika (fele lehet csípős) 4…
Laktató rántott leves
…gyengéden(hogy ne legyen dúrva)lereszeljük.Belefőzzük a levesbe. Ízlés szerint tálaláskor adhatunk hozzá csípős paprikát is . Jó étvágyat! Tanácsok: Figyelem!Ha sok a tészta “megeszi” a lét! A receptet beküldte: Preszter Gabi…
Rakott laskagombás kelkáposzta
…fej vöröshagyma 2 db fehérpaprika csípős zöldpaprika ízlés szerint só bors pirospaprika majoranna Elkészítés: Előkészítés: Külön-külön megfőzzük sós vízben a barna rizst, a krumplit, és a zellert. (A megfőtt rizsbe…
Sajtos báránysült
Hozzávalók: 1 kg kockákra vágott bárányborda (csont nélkül) 1 szárított pirospaprika (csípős) 2 gerezd fokhagyma 5 evőkanál olaj 3 dl marhahúsleves 1 rozmaringág őrölt bors; só A mártáshoz 3 tojás…
Csípős csirkével töltött tortilla
…vacsira, mondjuk gyrosként tálalva.) A füstölt szalonnát a serpenyőbe dobjuk. Öntünk hozzá néhány csepp olajat. Mikor a szalonna már jól megpirult, minden eddig felcsíkozott alapanyagot hozzádobunk, kicsit elkeverjük. Jöhet a…
Csípős lencsesaláta
Hozzávalók: 1 bögre lencse 2 db paradicsom 1 kis szál répa 1 kis cikk zeller 1 nagy lilahagyma 1 gerezd fokhagyma 1 evőkanál napraforgóolaj fél citrom leve só ételízesitő őrölt…