Karfiol sütve
…maradjon.A petrezselyemlevelet apróra vágjuk, majd összekeverjük a csípős paprikaporral, az őrölt fekete borssal és kissé megsózzuk, s végül kb. 5 dekányi felolvasztott vajjal összekeverjük. A zsemlemorzsát a reszelt sajttal külön…
gyros csípős szósz
Pikáns pástétom
Hozzávalók: 4 dl tejföl 2 dbz májkrém 2 db főtt tojás és ízlés szerint, ahogy a család szereti: delikát lágolt kolbász mustár csípős paprikakrém(Piros arany) trapista sajt Elkészítés: A kolbászt…
Pikáns palacsinta
…csokor petrezselyem ,1 kávéskanál csípős paprika 1 evőkanál édes paprika 1 evőkanál olaj liszt, tojás, zsemlemorzsa a panírozáshoz Elkészítés: A lisztet átszitáljuk, beleütjük a tojásokat, csipet sót adunk hozzá, felöntjük…
Csirkefalatok édes-savanyú mártással
Hozzávalók: 50 dkg csirkemell só bors sűrű palacsintatészta sütőpor olaj szezámmag újhagyma A mártáshoz: 5 evőkanál ketchup 1 kávéskanál csípős paprikakrém (pl. Erős Pista) 1 kávéskanál ecet 1 kávéskanál cukor…
Mazsolás rizs
…rá a forró vizet. Forraljuk fel. Fedjük le, és közepesen meleg sütőben pároljuk 20-25 percig, vagy amíg a rizs megpuhul. Erősen csípős curryhez adjuk. Megjegyzés: A receptet Maxy küldte. Köszönjük!…
Fűszeres tészta
…kicsit csapni fog a víztartalma miatt). A már kifőtt és leszűrt tésztát ráöntöm, összekeverem, és a tésztával együtt pirítom egy kicsit. Csípős! Megjegyzés: Ellentétben a könyvekben leírtakkal, én mindig a…
Lecsó nápolyi módra
…a kapribogyót (ami ne ecetes legyen, hanem sóban eltett). Összefőzöm, és amikor már rövid a leve, akkor sózom, majd megszórom nagyon kevés oregánóval. Aki szereti, csípős paprikával is ízesítheti, úgy…
Vitamin-saláta
Hozzávalók: fehér paprika, paradicsom-paprika, (gömbölyű) hegyes, zöld paprika, ha szereti valaki a csípős ízt, paradicsom, kígyóuborka, (héjastól) újhagyma, a zölddel együtt, petrezselyem-zöldje, fejes saláta, retek, só (ízlés szerint), citrom…. és…
Kurkumás csirke
Hozzávalók: 4 evőkanál olaj 6 csirkecomb 2 közepes hagyma felaprítva 1 evőkanál őrölt korriander 1 kiskanál kurkuma 1 kiskanál őrölt kömény 1 kiskanál őrölt kardamommag 2 csipet csípős paprika 2…
Paprikapüré
…meghámozott és finomra vágott hagymát üvegesre pirítom. a paprika héját lehúzom, csumáját és ereit eltávolítom. A paprikahúst a csípős paprikával együtt turmixgép poharába töltöm. Hozzáadom a pirított hagymát, a meghámozott…