…borsot és az aprított petrezselymet, majd mindezt jól összekeverjük. Végül levesszük a serpenyőt a forró tűzhelyről. A sajtot felkockázzuk, és a masszába keverjük. Minden gomba kalapjára 1 teáskanállal teszünk belőle….
…Rászórom a cukrot, a borsot, ráöntöm az ecetet és kb 3 dl vizet. Beleszórom a petrezselyemzöldet, leöntöm az olajjal és belekeverem a gombát. Jól behűtve tálalom. A receptet beküldte: CILUSKA…
…egyenletesen elosztom benne a csirkét, ráfektetem a hagymát és a gombát, megsózom, és megszórom kakukkfűvel. A tejszínt összekeverem egy kis mustárral, majd a csirkére öntöm. A tetejét is megsózhatom. Lefedem…
…petrezselyemzölddel. Éppen csak egyet forralunk rajta, a lángot elzárjuk alatta. A zöldborsós gombaragut a tányérján ki-ki megtejfölözheti. Megjegyzés: a gombát (vagy egyéb gombás ételt) egy órán belül el kell fogyasztani!…
…fűszerolajjal. A csirkemájat megtisztítjuk, félbevágjuk és ugyancsak fűszerolajjal megkenjük. Lefedve, hűtőszekrényben, 1 órát pácoljuk. A konzerv gombát lecsöpögtetjük, a gyöngyhagymát megtisztítjuk. Felváltva nyársra húzzuk a hús- és szalonnakockákat, a májat,…
…cs.petrezselyemzöld só,bors,pirospaprika, Elkészítés: A szalonnát apró kockára vágjuk.Hagymát felaprítjuk minnél apróbra,ugyanígy járunk el a paradicsommal és a paprikával is.A húst 2×2 cm-es kockára vágjuk.Edényben,de bográcsban még finomabb lesz,-zsírjára pirítjuk a…
…főni, amikor kész, lecsöpögtetjük, apróra vágjuk. A gombát közben megtisztítjuk, és szeletekre vágjuk. A darált húst és a gombát külön-külön apróra vágott vöröshagymán megpároljuk. Egy tűzálló edényben először a káposztából…
…a gombát, majd keverjünk bele 1 kávéskanál fűszerpaprikát. Öntsünk rá 0,5 dl vizet, adjunk hozzá 1 csapott mokkás kanál sót, és fedő alatt pároljuk, amíg a gomba megpuhul. Ha nem…
…térfogata volt). Ha a lé felforrt, vedd egészen kicsire a tüzet, s fedő alatt párold a rizst. Amikor már félig megpuhult, akkor óvatosan keverd hozzá a zöldséget és a húsfélét,…
…A hagymát és a gombát nagy elszántsággal és éles késsel megtisztítjuk. Az apró kockákra vágott hagymát forró olajban aranysárgára pirítjuk, levéve a tűzről picit hűlni hagyjuk, majd a pirospaprikával gyengéden…