Ünnepi pulykamell
…a húst, tehát a szalonnát is leszedjük róla, ez a szalonna finom másnap reggelire megpirítva) és a maradék gombát a hús tetejére kenjük. A tésztát ráhajtjuk (teljesen bebugyoláljuk a húst),…
hány fokon kell kirántani a gombát
Tejszínes-gombás ragu
…szereti) kis sajt ételízesítő ízlés szerint bármilyen ideillő fűszer Elkészítés: Megpucolva összedarabolom a hús, a gombát, a hagymát. Elkezdem pirítani a hagymát kevés olajon, hozzáadom a gombát és a húst….
Pontyfilé Mátyás-módra
…adagokban majd pótolni kell. Ha a gomba már puha és pörköltszerű szaftja van, kész. Tálaláskor krumplipürére rakjuk a halszeleteket, és paprikás gombát teszünk rá. Megjegyzés: Nagyon egyszerű és nagyon finom!…
Tepsis hagymás gomba
…olajjal kikenünk. A lisztet, a pirospaprikát, a sót és a borsot kis tálkában összekeverjük, majd a gombát és a hagymát egyenként megmártva benne a tepsibe rakjuk, jó szorosan mellé. A…
Tejszínes-gombás-sonkás spagetti
…majd hozzáadjuk a gombát és a fűszereket (a curry-kurkuma saját újítás, szép sárga színt és finom ízt ad neki). Rászórjuk a sonkát, és hagyjuk összefőni az ízeket. Végül beletesszük a…
Rakott tejszínes tészta
…2 dl tejszín Elkészítés: A száraz tésztát forró sós vízben megfőzöm a szokásos módon leszűröm majd félre teszem. A sonkát apróra darabolom,a gombát lecsöpögtetem a levéről.A gombát és a sonkát…
Gombás keltorta
…borsot. A hagymát finomra metéljük és a margarin felén megfuttatjuk. Megsózzuk, rátesszük a gombát és fedő alatt puhára pároljuk. A rizst dupla mennyiségű vízben fedő alatt addig pároljuk, míg a…
Gombás kínai kel
…leveleket nagyobb darabokra vágjuk. A fokhagymát, paprikát fölaprítjuk, a gombát megtisztítjuk, a fejeket egészben hagyjuk, a szárakat apróra vágjuk, a gyömbért megreszeljük. Fözés: az olajat egy serpenyöben megforrósítjuk, beletesszük a…
Tejszínes gombával töltött burgonya
…db tojás 5 dkg vaj szerecsendió só bors zsálya olaj 1 fej hagyma Elkészítés: Kockákra vágjuk a hagymát. A gombát felszeleteljük, a petrezselymet felaprítjuk. Az olajat egy serpenyőben felforrósítjuk, és…
Laskagomba pörkölt
…durvára vágjuk fel és 20 percig főzzük.A finomra összevágott hagymát pirítsuk meg zsírban,majd tegyük hozzá a szeletekre vágott paradicsomot és zöldpaprikát.Futtassuk meg a zsírban,majd adjuk hozzá a pirospaprikát és az…