Színes muffinok
Hozzávalók: 14 dkg vaj 14 dkg cukor 3 tojás 10 dkg liszt 2,5 dkg kukoricaliszt fél csomag sütőpor a díszítéshez: cukormáz és málnaszörp cukor- vagy marcipánvirágok csokimáz Elkészítés: Melegítsük elő…
házi csokimáz
Gundel palacsinta
…a kanál tejjel, majd belekeverünk 1 dl tejszínt és rákenjük a palacsinták tetejére. A másik 1 dl tejszínt habbá verjük és foltokban rárakjuk a csokimáz tetejére. Ez a mennyiségű töltelék…
Isler
…párosan. Vajazott vagy sütőmargarinozott, lisztezett gyúródeszkára tesszük a linzereket, és langyos sütőben megsütjük. Ha megsült, és kihűlt, lekvárral összeragasztunk egy aljat és egy tetejét. Tetejére csokimázat teszünk, (egy kis ét…
Kókuszos tészta
…Rama 20 dkg porcukor 7 tojássárgája csokimáz a tetejére Elkészítés A 7 tojásfehérjét a 30 dkg cukorral kemény habbá verem, hozzáadom a 20 dkg kókuszreszeléket, és a 6 kanál lisztet….
Kókuszos csokitorta
…elkevert vanília pudingport. Ha kész hagyjuk kihűlni. Hidegen hozzákeverünk 5 dkg puha vajat vagy sütőmargarint. A csokimáz elkészítése: gőzfürdőben tej- és étcsokoládé darabokat olvasztunk, vízzel hígítjuk, hogy megfelelő sűrűségű legyen…
Nikolass
Hozzávalók: 1 kg reszelt alma 20 dkg cukor 3 csomag vaníliás puding 1/2 kg háztartási keksz 8 dl víz csokimáz Elkészítés: A keksz felét egy kisebb tepsibe vagy tálcára sorba…
Dunahullám
…és a lisztet. Ha kihűlt, belekeverem a cukrot, a vaníliás cukrot, és a margarint. A krémet a kihűlt tészta tetejére kenjünk. A krémre akár csokimáz is kerülhet. Én kakaóval szoktam…
Töltött kókuszos kocka
…180 C-os sütőben aranybarnára sütöm. A csokimáz hozzávalóit összefőzöm és hagyom kihűlni. A krémhez főzök egy sűrű pudingot, majd kihűtöm. Közben a margarint a porcukorral habosra keverem, és a kihűlt…
Gesztenyés szelet
…dkg margarin 20 dkg porcukor 1 cs vaníliás cukor A csokimázhoz 1 tábla étcsoki 9 mk. étolaj Elkészítés 6 tojásfehérjét kemény habbá verünk. 6 tojássárgát 4 ek. vízzel, amit lassan…
Lipcsei szelet
…krémmel megtöltjük, 1 barna lap, 1 sárga lap, 1 barna lap. A csokimáz hozzávalóit kikeverjük, felfőzzük, majd belekeverjük a margarint, kicsit hűlni hagyjuk. A sütemény tetejét ezzel a csokimázzal bevonjuk….