Libamájas őzpástétom

…A fotók kisebbik unokám kersztelőjére készített svédasztalról készűltek, minden saját, házi készítésű. A receptet és a fotót Nanasnani küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák nevnapi fotok vicces névnapi képeslapok férfiaknak hol találhatóak…

Mazsolás kuglóf

…fokon 35 percig sütjük. Ha egy hústűt beleszúrunk, arra nem ragad semmi, akkor elkészült a kuglófunk. 15 perc hűlés után kiborítjuk a formából és házi baracklekvárral körbe-körbe bekenjük, erre jobban…

Tökös-mákos rétes

Hozzávalók: 2 csomag kész réteslap, vagy házi rétes, 1 kg sütőtök, 20 dkg mák, 10 dkg kristálycukor, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg mazsolaszőlő, 5 g őrölt fahéj, 1 dl tej,…

Házi tésztasaláta

Hozzávalók: A szélesmetélthez: 10 deka liszt 1 tojás A saláta többi összetevője: mirelit vegyeszöldség 1 fej lilahagyma 10 deka gépsonka só bors 1 evőkanál majonéz 3 evőkanál natúr joghurt Elkészítés:…

Galyasági töltött sült csülök körettel

…bors, 2 evőkanál sertészsír (lehetőleg mangalica zsír, vagy házi zsír, 3 dl. száraz fehér bor, 1 db. tojás, 1 evőkanál ételízesítő,1 kávéskanál só. Elkészítés: A sertéscsülköket kicsontozzuk, belső részét meghintjük…

Keksztekercs

…darált dió 20 dkg porcukor 2 dl főzött kávé 50 dkg házi keksz Elkészítés A hozzávalókat egy nagy tálban összegyúrjuk, ha szükséges adjunk hozzá egy-két kanál tejet. Addig pihentetjük, amíg…

Házi Martini

Hozzávalók: 5 l-es befőttes üveg, 1 kg rizs, 1,5 kg cukor, 1 citrom apróra vágva, 6 cm-nyi vaniliarúd 1 cm-es darabokban (vagy 4 csomag vaniliás cukor), 4 szem szegfűszeg, 1…

Házi málnalikőr

Hozzávalók: 1,25 kg jó érett málna, 5 dl tiszta szesz, 50 dkg cukor. Elkészítés: A málnát szétválogatom, a rossz szemeket eltávolítom belõle. A többit szétnyomkodom és szitára teszem. Hagyom, hogy…

Urban Ricotta – avagy a városi házi túró

Hozzávalók: 2 liter tej (2,8%-os) 0,5 liter kefír Elkészítés: A tejet összekeverem a kefírrel egy lábasban, felrakom forrni. Kevergetem-kevergetem és forráspont alatt tartom. Ezen a hőfokon, úgy kb. 15 p…

Somlói, ahogy Dani szereti

…tasak vaníliapuding 1 dl rum 15 dkg darált dió vagy mandula (ami otthon van) 10 dkg mazsola (annak, aki szereti) Elkészítés Ez a süti házi. Emiatt olyan laza a hozzávalók…