Házi “hot dog”, amerikaiasan

Hozzávalók: 4 nagy, lehetõleg egyenes kifli, 2 pár virsli, 1 evõkanál mustár, 1 evõkanál ketchup (vagy sûrû paradicsommártás), 20 dkg csalamádé vagy savanyú káposzta, 2 evõkanál majonéz, 4 dkg reszelt…

Házi fehér kenyér

Hozzávalók: – 7 gramm szárított élesztő – 4 evőkanál + 3 deci meleg víz – 1 evőkanál olaj – 1 evőkanál só – ½ teáskanál frissen őrölt bors (ízlés szerint…

Házi csirkemájkrém

Hozzávalók: 1/2 kg csirkemáj 0,2 kg csirkemell filé 0,1 kg vöröshagyma 1/2 evőkanál light margarin(delma vgy bármi más) őrölt bors szárított petrezselyem sültcsirke fűszersó Elkészítés: A csirkemájat és a mellfilét…

Rakott mákostészta

Hozzávalók: 50 dkg hosszúmetélt 1 evőkanál olaj 20 dkg mák 12 dkg porcukor 1 csomag vaníliás cukor 3 dl tejföl ( 20 %-os ) 1 db tojás 25 dkg házi

Mustáros pecsenye – ahogy Lili szereti

…hagyom pihenni, majd lisztbe mártom, és hirtelen forró olajban átsütöm. Köretként bármi jó mellé, illik hozzá az idénysaláta, no meg a házi savanyúság is! Megjegyzés: A receptet Miksa küldte. Köszönjük!…

Házi bonbon – ajándéknak

Hozzávalók: 2 evőkanál rum, v. brandy 13 dkg étcsoki, 2 evőkanálnyi vaj, 4 evőkanál porcukor, 2 db tojássárgája, kakaópor. Vagy: 1,5 dl tejszín, 1 evőkanál instant kávé, 20 dkg ét…

Rizses rétes

Hozzávalók: Házi rétestészta vagy 2 csomag réteslap, 15 dkg rizs, 7 dl tej, 10 dkg vaj, 4 tojás, 10 dkg cukor, reszelt citromhéj fél csomag vaníliás cukor. Elkészítés: A rizst…

Házi bodza hűsítő

Hozzávalók: 9-1o liter viz 1 kg cukor 2 drb citrom 1 csomag citrom so 6-7 drb bodza virág,ha nincsen fris a száritott is jo Elkészítés: Egy 1o literes fazékba bele…

Házi Baileys

Hozzávalók: 1.2 liter tejszín, 1/2 liter rum, 1 csomag vaníliás cukor, 40 dkg porcukor, 1 csomag mogyorós cappuccino. Elkészítés: Borítsd össze, keverd el, hűtsd be és kész is van. A…

Urban Ricotta – avagy a városi házi túró

Hozzávalók: 2 liter tej (2,8%-os) 0,5 liter kefír Elkészítés: A tejet összekeverem a kefírrel egy lábasban, felrakom forrni. Kevergetem-kevergetem és forráspont alatt tartom. Ezen a hőfokon, úgy kb. 15 p…