…leve és megreszelt héja, 1 evőkanál liszt, 2 dl húsleves (1 leveskockából), 1,5 dl tejföl, só, bors Elkészítés: A hússzeletek rostjait húskalapáccsal meglazítjuk, a szeleteket megsózzuk-borsozzuk, vékony szalonnacsíkokkal megtűzdeljük. Felhevítjük…
…étkezési keményítő 1 dl húsleves (készülhet leveskockából is) Elkészítés: A csirkecombokat a forgóknál kettévágjuk, megmossuk és leszárogatjuk. A zúzott fokhagymával, az ételízesítővel, a gyömbérrel, a borssal és a mustárral körös-körül…
…gyümölcs (alma, körte, birs), 1 dl fehér bor,(ha nincs bor akkor sajnos húsleves kockából is jó, vagy víz) ízlés szerint cukor, fahéj, szegfűszeg. Elkészítés: A pulykamellet sózzuk, olajozzuk, s beborítjuk…
Hozzávalók: 1/2 liter húsleves 25 dkg hámozott, kockára vágott paradicsom 10 dkg levestészta 1 szeletekre vágott cukkini 20 dkg kockára vágott, füstölt pulykamellfilé Elkészítés: Felforralom a paradicsomot a húslevesben. Ízesítem…
Hozzávalók: 4 db fehérrépa fél liter húsleves alaplé füszerek: só, bors, pert. lev. 1 1/2 dl növényi tejszín /hula-hula/ Elkészítés: Az apróra összevagdalt fehérrépát felteszed főni a fűszerekkel. Ha nincs…
Hozzávalók: 1 csirke 50 dkg rizs 6 teáskanál kocsonyázott húsleves 12 dkg ghí 1 nagy fej hagyma 2 dkg mazsola 2 dkg mandula 4 szegfűszeg 6 zöld kardamóm 1 kis…
Hozzávalók: 1 fej vöröshagyma olivaolaj (eredeti recept 3dkg margarint ir) 30-40 dkg csirkemell filé 1-2 db cukkíni 1 dundi sárgarépa 2,5 dl maradk húsleves (vagy leveskockábólkészített) só bors oregánó borsikafű…
…gerezd fokhagyma 1 teáskanál majoránna 2 evőkanál gorombára vágott petrezselyem 1 evőkanál paprikakrém 1-1 csipet őrölt szegfűbors és kömény 2 dl húsleves, kockából Elkészítés: A dagadót és a fehér szalonnát…
Hozzávalók: 4 szelet pulykamell, 15 dkg csiperkegomba, 4 evőkanál Marsala (tokaji) bor, 2 evőkanál barnamártás, 0,5 dl húsleves, 5 dkg vaj, só, bors. Elkészítés: A hússzeleteket kiveregetjük, sóval, borssal ízesítjük….
Hozzávalók: 3 főre fél szár póré, 2 szál sárgarépa, 4-5 közepes fej champignon gomba (vagy bármilyen más gomba), 15 dkg köles, 4 dl leves (zöldség-,v. húsleves lé), só, bors, 1…