Pikáns gulyás
Hozzávalók: 40 dkg marhalábszár, 30 dkg vegyes leveszöldség (10-10 dkg sárgarépa, petrezselyemgyökér és zellergumó), 2 dl tejföl, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom (mirelit lecsó is lehet), 3…
húsos lecsó bográcsban
Lecsós,virslis tarhonya
Hozzávalók: 1ü lecsó 4-5 db virsli 1 közepes méretű bögrényi tarhonya Elkészítés: Hagymát pirítok, hozzárakom a karikára vágott virslit,megpirítom.Ráöntöm a lecsókonzervet(víz nélkül),fűszerezem, vegetával,borssal,majd felöntöm hideg vízzel.Lefedem,lassú tűzön főzöm.Ezalatt, kicsi olajban…
Lecsóval töltött sajtos burgonya erdélyiesen
…paradicsomot, ízesítjük ételízesítővel, ízlés szerint sóval és őrölt fekete borssal.Ha a lecsó félig elkészült hozzáadjuk a burgonyaforgácsokat is a felvert tojásokkal együtt és a masszát addig kevergetjük, amíg a tojás…
Zúzapörkölt
…dkg kész lecsó 1 mokkáskanál cseresznyepaprika Elkészítés: A zúzát és a hagymát megtisztítjuk. Az előbbit nagyobb kockákra, az utóbbit finomra vágjuk, majd az olajon együtt megpirítjuk. A köménnyel és a…
Provence-i bárányborda francia lecsóval
…2 órára. Közben nekilátok a zöldségek feldarabolásának a francia lecsóhoz. Felkockázom a padlizsánt és a cukkinit, a kaliforniai paprikát csíkokra vágom, félbe, majd szeletekre vágom a hagymát és a paradicsomot,…
Magyaros tojássaláta
Hozzávalók: 5 kemény tojás, 2 evőkanál lecsó, 1/2 mokkáskanál pirospaprika, 3 dl tartármártás, 1 evőkanál vágott metélőhagyma. Elkészítés: A tartármártást elkeverem a paprikával, a snidlinggel és a lecsóval. A tojásokat…
Cukkinis csirkeragu
Hozzávalók: (2 fő részére): 1 evőkanál olívaolaj 1 nagyobb csirkemell (filézve) 2 db közepes cukkini 1 csokor zöldhagyma 70 dkg zöld (lecsó) paprika Ízlés szerint: 1-2 kávéskanál bazsalikom, 1-2 kávéskanál…
Francia zöldséges lecsó
Hozzávalók: 40 dkg padlizsán 25 dkg paradicsom 1-1 piros és sárga paprika 20 dkg cukkini 1 fej vöröshagyma 2 evőkanál olívaolaj 8-10 bazsalikomlevél fél-fél mokkáskanál majoránna és kakukkfű só Elkészítés:…
Szerb rakott lecsó
Hozzávalók: 60 dkg zöldpaprika, 60 dkg paradicsom, 50 dkg burgonya, 30 dkg hagyma, 10 dkg kolozsvári szalonna, olaj, só, pirospaprika Elkészítés: Megforrósított olajon üvegesre pároljuk a kockára vágott hagymát. Hozzáadunk…
Zöldséges ragu
Hozzávalók: 1/2 kg sertéscomb 20 dkg gomba 20 dkg zöldbab 20 dkg kukorica 5 dkg vöröshagyma 10 dkg rízs 1 dl lecsó 3 ek. étolaj vegeta, só,bors, petrezselyezöldje Elkészítés: Az…