Keksz szalámi

…mazsolát, meggydarabokat, rumaromát a masszába belekeverjük az összetördelt keksszel együtt, kicsit állni hagyjuk, hogy a keksz megszívja magát. Majd belekeverjük a darált kekszet is. Rudakat formálunk, folpackba csomagoljuk, hűtőben hűtjük,…

Mascarponekrém

…15 dkg cukor 6 tojás 40 dkg mascarpone 2 cl narancslikőr Elkészítés A cukrot a tojásokkal kikeverjük, hozzáadjuk a narancslikőrt, végül a mascarponét is hozzákeverjük. Hűtőben tároljuk. gyermekkel is készíthető…

Narancskrémes rakott piskóta

…krémhez keverjük. Egy tálban piskótát és krémet rétegezünk. A tetejére vékony narancsszeleteket teszünk díszítésként. A hűtőben néhány óra alatt megpuhul a piskóta. Nagyon egyszerű, nem lehet elrontani. Én minimum dupla…

Császármorzsa *de luxe*

…is. Hagyd állni 4-5 órán át a hűtőben (előző nap is összeállítható, másnap csak sütni kell). Egy jó nagy – lehetőleg teflon – serpenyőben hevíts kb. fél-1 dl olajat, ebbe…

Krémes torta

…egyenletesen a torta tetejére öntjük, és a hűtőben hagyjuk egészen megdermedni. Tálaláskor lehúzzuk a tortáról a karikát, az oldalát beszórjuk a mandulaforgáccsal, és lapos tálra csúsztatjuk. A tetejét és közepét…

Pikáns padlizsánkrém

…fokhagymát belereszeljük, és az összes többi hozzávalót is belekeverjük. A legjobb, ha alszik egyet a hűtőben. A következő estét biztosan nem éri meg. :) Megjegyzés: A receptet Gumieger küldte. Köszönjük!…

Citromos-túrós linzer

…5 dkg porcukor 2 tojás fél csomag vaníliás cukor fél citrom héja Elkészítés Hagyományos módon elkészítjük a linzer tésztát, hűtőben legalább egy órát pihentetjük. Körülbelül fél centi vékonyra kinyújtjuk, kerek…

Szeptemberi tésztasaláta

…át hűtőben tárolom, hogy összeolvadjanak az ízek. Tálaláskor pici dióval díszítek minden adagot. Megjegyzés: Azért szeptemberi, mert ezekkel az idénygyümölcsökkel készítve a legfinomabb. Az élmény fokozható, ha szőlőmag- vagy dióolajjal…

Borkrémrolád

…fél deci vízben feloldott zselatint. Egy őzgerincformát fóliával kibélelünk, majd a méretre vágott tésztát belesimítjuk. Beleöntjük a kihűlt borkrémet, majd a maradék tésztával lefedjük. Hűtőben pihentetjük, majd porcukorral megszórva tálaljuk….

Gyümölcspohár

…forrni kezd, beletesszük a zselatinos szörpöt, felforraljuk, félretesszük, és hűlni hagyjuk. A gyümölcsöket ízlés szerint elosztjuk a pudingon, majd a hideg (de még folyós) zselatint a gyümölcsök tetejére kanalazzuk. Hűtőben