…félkarikákra(vékonyan),majd a hámozott paradicsom szeleteket,erre a maradék kolbász szeletek,aztán a fél zacsi száraz rizs.Az egészet jól megsózzuk és ráöntjük a paradicsomlét,meg egy pici vizet.Lefedjük szorosan alufóliával és kb.háromnegyed órára sütőbe…
…vízben, amennyi ellepi, aztán lehúzzuk a tűzről. Ha már puha, leszűrjük, alaposan lecsepegtetjük, és apróra vágjuk. A töltelékhez a tojásokat szétválasztjuk, majd a fehérjékből robotgéppel habot verünk. Ezután a porcukrot,…
…A hozzávalókat habosra keverjük, és kivajazott szilikon kuglófformába öntjük a masszát. A mikróba tesszük maximum hőfokra, 10 percre. Szép laza, lukas közepű piskóta tortalapot nyerünk, hagyjuk kihűlni a tálban, majd…
…aki eddig kóstolta, a kedvenc muffinja lett, egyszerüen tökéletes, még annak is ízlett, aki nem is szereti a muffinokat! Persze az ízlések különbözöek… :) Ajánlom ehhez az olasz eper ízü…
…főni, néha megkeverjük. Közben elkezdjük felverni a tojásfehérjéket, a maradék porcukrot apránként adagolva. A cukorszirupot addig főzzük, amíg nagy buborékok képződnek rajta, és sűrű, folyós lesz. Ekkor vékony sugárban hozzácsurgatjuk…
…Elkészítés A hozzávalókat összekeverjük, majd muffinsütőben, és előmelegített sütőben 20-25 perc alatt készre sütjük. A tésztát lehet variálni is, én úgy szoktam, hogy a muffin formába rakok egy-egy kanál tésztát,…
…vanília kivonat 7 ek. vaj vagy sütőmargarin Elkészítés A csokit a vajjal vagy sütőmargarinnal olvasszuk össze, le a tűzről, majd adjuk hozzá a többieket – a tojásokat egyenként. Keverjük jól…
…megkelt, ujjnyi vastagra kinyújtom, szórok rá sajtot és összehajtogatom. Rögtön újra nyújtom, sajtot szórok rá és újra hajtogatom. A harmadik nyújtásnál másfél ujjnyira hagyom, bekockázom a tetejét, és kiszaggatom. Annyira…
…kis zsiradékot eresztett, ráteszem a fokhagymát, a vörös- és lilahagymát a gyöngyhagymával. Amikor a hagyma kezd üvegesedni, jöhetnek a paprikák a sóval és a borssal, amikor a paprika is kezd…
…kis olajjal vízgőz fölött megolvasztjuk. A tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját egy kis cukorral habosítjuk. A fehérjéjét habbá verjük. Az étcsokit lassan a sárgájához adjuk és amikor egynemű lett, hozzáadjuk a…