…Az alaprecept szerint elkészítjük a palacsintatésztát, 8 palacsintát sütünk belőle. A palacsintákat vékonyan megkenjük a mustárral (ha túl sűrű a mustár, 1-2 ek. vízzel hígítjuk). Mindegyikre ráterítünk egy-egy szelet sonkát,…
…jól összegyúrjuk, 3 felé osztjuk, lapokat sodrunk belőlük, tepsi hátán sütjük, nem túl forró sütőben. A krémhez a tejet a liszttel összefőzzük, majd miután kihűlt, hozzáadjuk a porcukorral és vaníliás…
…a sóval, a túróval, a konyakkal, a cukorral és az apróra vágott kaporral összekeverjük, tésztává gyúrjuk. Ne legyen se lágy, se kemény, ha túl lágy, lisztet adunk még hozzá, és…
…Kis lángon főzzük többször keverve. Olyannak kell lennie, mint a kásának. Kb. 15-20 perc alatt megfő, ha túl sűrű lenne, keverünk hozzá még egy kis vizet. Levesszük a tűzről, és…
…a vajat, majd piritsd meg rajta a lisztet(maradjon feher). Folytonos kevergetes kozben lassan add hozza a tejet, elonyos kezi habverot hasznalni, mert csomosodni fog es azzal konyebb simara keverni.Nem muszaj…
…belekeverjük a túrót. Vigyázzunk, hogy ne legyen sem túl kemény, sem túl puha. Gombócokat formálunk belőle, és olajban világosra pirított morzsába fogatjuk. Az íze semleges, ezért tálalhatjuk édes öntetekkel, lekvárral,…
…nem túl vékonyra vágva, egyenletesen elosztjuk. Tökéletesen simára kidolgozott masszát az almakarikákra öntjük. Tűpróbáig sütjük nem túl nagy lángon, ha villát beleszúrva nem ragad a massza, kész. gyermekkel is készíthető…
…sajtot. Nem túl híg masszát kell kapnunk. A húsokat előbb lisztben forgatjuk meg, majd a sajtos masszában, hogy egyenletesen érje mindenütt. Bő, nem túl forró olajban kisütjük. Tanácsok: Köretnek rizibizi…
…sűrűségűre főzzük, (nem baj ha nem túl sűrű, mert úgyis jön bele majd a zselatin). Ha kész hagyjuk kihűlni. Amíg hűl elkészítjük a piskótalapokat. A sütőt 180 fokra előmelegítjük. A…
…A konyharuha segítségével ne túl szorosan csavarjuk fel a tésztát, majd fektessük a rétesrudakat sütőpapírral bélelt tepsibe, kenjük meg olvasztott vajjal vagy sütőmargarinnal, és 190 fokos sütőben süssük pirosra. Ha…