…Több adagban hozzáadjuk a porcukrot, és még sokáig verjük, amíg selymes, fényes lesz. Akkor hozzákeverjük a kókuszreszeléket. A masszából egy-egy kiskanálnyit veszünk, gombóccá formáljuk, meghempergetjük kókuszban, és tepsiben gyenge tűznél…
…pereme ne merüljön a víz alá. A pudingot gőzölje át 1 órán át, szükség esetén pótolja az elpárolgott vizet. 2. Gyenge tűzön folyamatosan kevergetve olvassza meg az öntet hozzávalóit, keverje…
…fokozat), és kivajazok, kilisztezek 6 darab 1½ decis kerámiatálkát. A darabokra tört étcsokit gyenge gőz fölött kevergetve megolvasztom, aztán félreteszem. Miközben kihűl, feltöröm az egész tojásokat: a tojásfehérjéket és a…
…tesszük.Citrom reszelt héjjával,kockára vágott sárgarépával,lestánnal ízesítjük és addig főzzük amíg a rizs megfő.Közben a tojássárgáját és a margarint habosra keverjük és fejhígítva a leveshez adjuk.Óvatosan,állandó keverés mellett igen gyenge tüzön…
…rétegezzük a habot. Tetejére csokimáz kerüljön,rácsorgatva: a cukorral elkevert kakaót felöntjük a meleg vízzel,kicsit összeforraljuk,vigyázva,hogy le ne égjen.Gyenge tűzön elegyítjük a margarinnal, hogy egyneművé váljon . A receptet beküldte: KANÁRI…
…faszenet, bô fél óránk van, amíg elkezdhetjük sütni a húst, hiszen ezt csak gyenge parázs fölött szabad, különben megég a pecsenye. Ellenben ez az idô tökéletesen elág arra, hogy elôkészítsünk…
…csirkét tisztítás, megmosás után kis darabjaira vágom. (A szárnyvégeket, a hátat, a nyakat és a lábakat levesnek más alkalommal megfõzöm.) A húsdarabok mindkét oldalát megsózom. A vöröshagymát tisztítás után finomra…
…papírral leitatjuk. A tésztához a csokibevonót kis darabokra törjük, vízfürdőben gyenge hőfokon simára keverjük, és kissé hűlni hagyjuk. A vajat vagy margarint vagy sütőmargarint felolvasztjuk, és azt is hűlni hagyjuk….
Hozzávalók: Hozzávalók 6 személyre: # 1 kg húsos vadcsont # 30 dkg húsos marhacsont # 50 dkg leveszöldség # 1 kicsi fej vöröshagyma # 1 tojásfehérje # 30 dkg darált…
…erős lángon, állandóan kevergetve 7 percig sütjük. Cukrot elkeverjük az ecettel, a szójaszósszal. A fokhagymával együtt a burgonyához adjuk és 1 percig gyenge tűzön hagyjuk érlelődni. Burgonyát megsózzuk, meg borsozzuk…