Túrós-csokis torta
…1 zacskó habfixáló A tetejére cukrozatlan kakaópor Elkészítés A piskótalaphoz a lisztet összekeverjük a sütőporral, és teaszűrőn át hozzászitáljuk a kakaóport. Ezután a tojásokat és a cukrot robotgéppel alaposan fölhabosítjuk…
habfixáló angolul
Ünnepi habos bajorkrémtorta
…cs. habfixáló 16 db mazsola Elkészítés: Pikóta: a tojás fehérjéit felverjük, hozzáadjuk a cukrot, a sárgáit, és a sütőporos, szitált lisztet.Kisütjük tortapapíron. Krém: A rumba áztatjuk a mazsolát, és a…
Kardinális
Hozzávalók: 10 db tojás 20 dkg kristálycukor 1 kiskanál ecet 6 dkg porcukor 3 csomag vaníliás cukor 5 dkg rétesliszt 3-4 dl tejszín 2-3 csomag habfixáló por baracklekvár (egyéb savanykás…
Tiramisu IX.
Hozzávalók: 4 egész tojás 3 dl tejszín 1 csomag habfixáló por 50 dkg mascarpone 2 csomag vaníliás cukor 15 dkg cukor keserű kakaópor 3 csomag babapiskóta (jó kemény legyen) 2…
Vaníliás túrókrémtorta
…cukor (Bourbon) 1 citrom héja ízlés szerint porcukor (kb. 4-5 evőkanál) 5 dl habtejszín (ebből maradhat a díszítéshez is) 2 csomag habfixáló 6 lap zselatin Elkészítés: A tésztához a tojásokat…
Karlsbadeni torta
…dkg eper 20 dkg ribizli Ezenkívül 2,5 dl tejszín 1 cs habfixáló por 5 dkg pirított, szeletelt mandula A díszítéshez 12,5 dkg friss eper 12,5 dkg friss ribizli Elkészítés A…
Pudingvulkán
…tejszín 1 tasak habfixáló Elkészítés A tojásokat kétfelé választjuk. A tojásfehérjét két csapott evőkanál cukorral, konyhai robotgéppel kemény habbá verjük. A tojássárgát a maradék cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk a vanillincukrot,…
Csokoládéhabos torta
…1 cs. főzős csokis puding 3 dl tej 3 ek cukor 2 cs. vaníliás cukor 10 dkg étcsoki vagy tejcsoki 5 dkg Rama 3 dl tejszín 1 cs. habfixáló por…
Meggyes amaretti torta
…dl mandulalikőr 10 dkg darált mandula porcukor 3 csomag habfixáló (vagy ha valaki mással szokta a habot rögzíteni, akkor azzal) A díszítéshez: 1-1,5 dl habtejszín 10 dkg mandulapehely porcukor 1…
Barbi torta
…dkg) vaníliás cukor 30 dkg jó minőségű étcsokoládé 40 dkg vaj vagy sütőmargarin 3 evőkanál cukrozatlan, sötét kakaópor Díszítéshez 1 liter növényi tejszín néhány csepp piros ételfesték 2 csomag habfixáló…