Mogyorós korongok
…db tojássárgája 175 g habtejszín 250 g nem sózott amerikai mogyoró 75 g aszalt sárgabarack 200 g tortabevonó Elkészítés A finomlisztet keverjük össze 100 g sütőcukorral, valamint a csipetnyi sóval….
habtejszín elkészítése
Ferdinánd tekercs
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:165 ℃ sütési idő:20 perc A locsoláshoz 2 evőkanál kristálycukor 2 dl habtejszín 1 tasak vaníliás cukor A töltelékhez 1 tasak vaníliás cukor 14 dkg…
Meggyes-mogyorós torta
…2 dl habtejszín 1 csomag vaníliás cukor 1 csomag habfixáló mogyoró Elkészítés: A tésztához a tojások sárgáját a kétféle cukorral krémesre keverjük, majd az olvasztott margarint és a rumot belecsorgatjuk….
Formabontó Túrós rúd
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– Csokimázhoz 50 g vaj vagy sütőmargarin 70 g étcsokoládé 1 ek porcukor 2 ek kakaópor 1 ek tej 1 ek habtejszín 1/2…
Epres profiterole
…zacskó epres pudingpor 5 dl tej 4 ek cukor 2 dl habtejszín 1/2 adag zselatin fix Csokiöntet 2 csapott ek liszt 5 ek cukor 2 ek kakaópor 6 dl tej…
Tojáslikőrös-banános torta
…habtejszín 25 dkg tejföl 2,5 dl tojáslikőr 4 dkg cukor A díszítéshez: 4 dkg étcsokoládé 1 banán Elkészítés: 1. A tojáskoat verjük habosra a sóval, a cukorral, a fahéjjal és…
Gyors hideg gyümölcsleves
Hozzávalók: 1 l hideg tej 2,5 dl habtejszín 1 csipet só 1 csipet fahéj 1-2 dl málna- vagy eperszörp, vagy málna átpasszírozva kevés porcukor gyümölcs vegyesen Elkészítés: A tejbe rakok…
Tejszelet
Hozzávalók elkészítés:90 perc nehézség: sütési hőfok:– sütési idő:– A mázhoz 3 evőkanál víz 25 dkg étcsokoládé 8 dkg Rama Sütőmargarin A krémhez 8 dl habtejszín 3,75 dkg zselatinpor 3,75 dl…
Tojáslikőrös banántorta
…töltelékhez: 3 db banán 1/2 citrom leve 2 evőkanál rum 2 csomag banán ízű pudingpor 7 dl tej A krémhez: 5 db zselatinlap 4 dl habtejszín 25 dkg tejföl 2,5…
Jéghercegnő torta
…Ezenkívül: 100 g étcsokoládé Töltelék: 100 g fehércsokoládé 500 g hideg habtejszín 1 tasak Dr. Oetker Instant Zselatin Fix 75 g cukor 1 tasak Dr. Oetker Vanillincukor Kevés reszelt citromhéj…