Szilvás-sárgabarackos pite

Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:35 perc 2 dl habtejszín 3 dl tej 7-8 dkg sárgabaracklekvár 1 (4 dkg) élesztő 50 dkg liszt 12 dkg cukor reszelt…

Márványkuglóf

Hozzávalók elkészítés:70 – 80 perc nehézség:könnyű sütési hőfok:165 ℃ sütési idő:45-50 perc 12 dkg margarin 6 tojás csipet só 2 cs. vaníliás cukor 20 dkg cukor 2 dl habtejszín 30…

Fehércsoki torta

…250 ml habtejszín 200 g fehér csokoládé 1 csomag vaníliás cukor 6 db tojássárgája Elkészítés A tojásokat válasszuk szét. A sárgájához adjuk hozzá a porcukrot, keverjük habosra, majd adagoljuk hozzá…

Áfonyás túrótorta

…cukor 1 citrom 50 dkg félzsíros tehéntúró 275 g habtejszín A díszítéshez néhány ág citromfű Egyéb nejlonzacskó sütőpapír Elkészítés A margarint megolvasztjuk, a babapiskótát nejlonzacskóba tesszük, majd a zacskó száját…

Körtés sütemény

…tej 4 lap zselatin 3 dl habtejszín Tészta 1,2 dl tej 6 dkg kakaópor 1 tasak sütőpor 37,5 dkg liszt 6 db tojás 1 db rumaroma 1 csipetnyi só 37,5…

Fehércsoki torta eperrel

…dkg kakaópor 1 csomag sütőpor 1 csipet só A krémhez 3 dl habtejszín 20 dkg fehér csokoládé 2 teáskanál vanília aroma, vagy 1 vaníliarúd belseje 6 evőkanál konyak 10 dkg…

Csokis túrótorta (sütés nélkül)

Hozzávalók elkészítés:70 perc nehézség:normál sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg fehér csoki 30 dkg ét csoki 2 dl habtejszín 25 dkg zabpehely 10 dkg mogyoró 2 dkg vaj vagy sütőmargarin…

Szedertorta körtével

…150 g szederdzsem 8 evőkanál körtepárlat 6 zselatinlap 1/2 l habtejszin 30 g mandula vékony lapokra vágva 13 db mélyhűtött szeder Elkészítés: A tojássárgáját a mézzel és négy evőkanál forró…

Őszibarack-hab

Hozzávalók: 1 db nagy nektarin 1,5 dl habtejszín 2 dl tej csipetnyi habfixáló 2 teáskanál méz Elkészítés: A nektarint apró darabokra vágjuk, belerakjuk a turmixgépbe, ráöntjük a habtejszínt, a tejet,…

Rigójancsi muffin

…10 dkg étcsokoládé 3 dl habtejszín Mázhoz 15 dkg étcsokoládé 6 dkg vaj vagy sütőmargarin Elkészítés Előző este a krémhez felolvasztjuk a darabokra tört csokoládét a tejszínben. Megvárjuk, amíg kihűl,…