Spriccelt fánk
…hogy a végén teljesen sima tésztát kapjunk. Négyzeteket vágunk ki pergamenpapírból, majd zsiradékkal bekenjük. A tésztát cakkos végű habzsákba töltjük, majd kb. 8 cm-es köröket nyomunk belőle a négyzetekre. Zsiradékot…
habzsákba krém
Mogyorókrémes karikák
…keverjük habosra a vajjal és a likőrrel. Tegyük habzsákba, és spricceljük a sütikre. A tortabevonót olvasszuk fel, és kenjük a mogyorókrém tetejére. Apróra vágott mogyoróval díszítsük. A receptet beküldte: Eve20…
A fűszervaj
…csomagoljuk vagy csillagcsöves habzsákba szedjük a masszát, majd alufóliával bélelt tálcára 8 rózsát göndörítünk belőle, és legalább 1 órára hidegre tesszük. FŰSZERVAJHozzávalók: 10-15 dkg vaj, petrezselyemzöld, friss kapor, snidling.Elkészítés: A…
Sajtos fánkocskák
Hozzávalók: (kb. 20 darabhoz): az égetett tésztához: 3 dl víz, késhegynyi só, 15 dkg zsír, 15 dkg finomliszt, 5 tojás A tepsi kikenéséhez: 2 dkg vaj A krémhez: 5 dkg…
Oroszkrém torta
…tejszínbe, majd a vaníliás krémmel elegyítsd. Vágd a piskótát 3 lapba. Fektesd az elsőt papírral bélelt tortakarikába, simítsd rá a krém harmadrészét, majd hasonló módon járj el a másik lappal…
Almás-lekváros-diós csók
…csillagcsőrös habzsákba szedjük. Gondolatban kijelölve a szeletek helyét, kb. 20 habrózsát nyomunk a süteményre. Mérsékeljük a sütő hőfokát 180 fokra (gázsütő 2. fokozat), és további 30 percig sütjük a süteményt….
Marcipános epertorta
…torta tetejére rendezem. A bevonó vajas vagy sütőmargarinos krémből megmaradt krémhez hozzákeverek még 2-3 ek. porcukrot, így könnyebben megszárad a díszítés, habzsákba töltöm, ezzel pöttyözöm meg a tortát. gyermekkel is…
Tolófánk
…egyenként belekeverjük a tojásokat. A tésztát habzsákba töltjük és forró olajba 8-10 cm hosszú csíkokat nyomunk. A fánkokat aranybarnára sütjük, papírtörlővel bélelt tálra szedjük. Rumos lekvárral tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
Tolófánk
…egy kissé kihűtjük, majd egyenként belekeverjük a tojásokat. A tésztát habzsákba töltjük, és forró olajba 8-10 cm hosszú csíkokat nyomunk. A fánkokat aranybarnára sütjük, rumos lekvárral tálaljuk. gyermekkel is készíthető…
A fűszervaj
…végül a zöldfűszereket, és habosra keverjük. Rudat formálva alufóliába csomagoljuk vagy csillagcsöves habzsákba szedjük a masszát, majd alufóliával bélelt tálcára 8 rózsát göndörítünk belőle, és legalább 1 órára hidegre tesszük….