Hagymás marha
Hozzávalók: 1 kg szép marhahús szeletelve 3 fej hagyma olaj só bors majoranna paprika Elkészítés: A karikára vágott hagymát megdinsztelem. Rétegezve egymásra rakom a dinsztelt hagymát, a húst, a sót,…
hagymás csirkemell
Hagymás paprikás zsemle
Hozzávalók: 35 dkg finomliszt, 1 dkg friss élesztõ, 1 teáskanál cukor, 1 1/2 dl tej, 2 evõkanál olaj, 1 közepes fej vöröshagyma, 1 púpozott mokkáskanál piros fûszerpaprika, 1 csapott teáskanál…
Hagymás-paradicsomos sült burgonya
Hozzávalók: 90 dkg burgonya 4 nagy fej vöröshagyma 6 nagy, érett paradicsom só és frissen ôrölt fekete bors ízlás szerint 0,8 dl extraszûz olívaolaj 1,2 dl hideg víz 7 dkg…
Ormánsági töltött sertésdagadó
…egyenletesen szétnyomkodjuk. Megsózzuk, és tepsibe téve, sütőben locsolgatva szép pirosra sütjük. A saját levét a húslevessel pirítjuk és azzal meglocsolva tálaljuk. (Tálalás előtt a zsineget eltávolítjuk!) Hagymás burgonyasalátát adunk hozzá….
Hagymás nokedli
Hozzávalók: 5-6 nagy hagyma olaj vagy zsír só őrölt pirospaprika ételízesítő A nokedlihez: 3 tojás 1 kiskanál zsír liszt Elkészítés: 5-6 nagy hagymát megtisztítunk, és kockára vágva olajban vagy zsírban…
Hagymás paradicsomsaláta
Hozzávalók: 1 fej hagyma, 1/2 kg paradicsom, 1/2 tk só, 3 tk cukor, 2 tk ecet, 1 tk olaj, 1 tk vágott zöldpetrezselyem. Elkészítés: A hagymát vékony karikákra vágom és…
Hagymás penne
Hozzávalók: penne tészta újhagyma fokhagyma olaj vagy sütőmargarin 3 evőkanál paradicsompüré vagy 2 paradicsom olaszos fűszerek Elkészítés: A pennét kifőzőm (bármilyen durumtészta lehet). Pici olajon vagy margarinon lepirítom a karikára…
Mennyei fejtett bab
…fűszerezzük, és a bab főzővizével apránként felengedve csomómentesre keverjük. Ha megfőtt a bab, kidobjuk belőle a szegfűborsot (ha tettünk bele), és behabarjuk a hagymás-fűszeres tejföllel. Összefőzzük, majd frissen vágott petrezselyemmel…
Hagymás nyuszi vadasan
Hozzávalók: 1 db egész konyhakész nyúl apró fejű vöröshagyma (ugyanannyi súlyban, mint amennyi a hús) 1 szál sárgarépa karikára vágva 3-4 érett paradicsom turmixszolva 1 fej fokhagyma 1-2 babérlevél 2-3…
Hagymás párizsisaláta
Hozzávalók: 30 dkg füstölt pulykapárizsi, vékonyra szeleteltetve 1 fej közepes lila vagy vöröshagyma (ami van otthon) 2 pohár tejföl (lehet 12%-os is) 3 tk porcukor 1 mokkáskanál só 2 tk…