Baconos-hagymás hús
Hozzávalók: 8 szelet kicsontozott karaj mustár 3 fej vöröshagyma 10 dkg húsos bacon 2 dl tejföl só bors. Elkészítés: A kicsontozott és kiklopfolt bordaszeleteket sózom, borsozom, majd mindkét oldalát megkenem…
hagymás gombás csirkemell
Göngyölt csirkecombok
…megforgatjuk a göngyölegeket, épp csak annyira, hogy kicsit megkapódjanak. Ezután ezeket is félretesszük. A serpenyőbe apróra vágott hagymát szórunk, és megdinszteljük. Az utolsó lépések: Ha megvan az illatos, szalonnazsíros-hagymás ágyunk,…
Bográcsgulyás III.
…ajánlom, hogy ne haljanak éhen, hogy a hagymából, amit felraktak pirulni, kicsit többet tegyenek, és rakják rá kenyérre a jó kis sült hagymás zsírt… :) A receptet Zsuhuzsi küldte. Köszönjük!…
Tarja Zorka módra
…Erre rakom a karikára vágott hagyma felét és sózom. Piros arannyal bekenem a sózott tarjaszeletek, ráfektetem a hagymás krumlira, majd a megmaradt hagyma és a krumli másik fele következik. Letakarom…
Baconos-fűszeres tészta
…a tésztát, leszűröm, majd hozzáadom a hagymás-szalonnás tejfölt,a fűszereket és a reszel sajtot, majd alaposan összekeverem. Az egészet egy tűzálló tálba teszem, és 15 percre bedobom a sütőbe. Tanácsok: A…
Szennai zsebes hús
…tartom. A visszamaradt húslében megpárolom a savanyú káposztát. Hagymás pirított burgonyát készítek mellé. A húst ezzel a körettel és a párolt savanyú káposztával körítem, a pecsenye levével leöntve tálalom. Megjegyzés:…
Provence-i bárányborda francia lecsóval
…páclé tetejéről leszedett olajon átsütöm a lecsepegtetett húsdarabokat, majd egy nagyobb tepsibe fektetem őket, rakok rá a hagymás pácléből, és letakarva beteszem a tepsit a 170 fokosra előmelegített sütőbe, bő…
Tiroli szalonnás gombóc
…meg,és tegyük félre hűlni.Vágjuk köröm nagyságúra a zsemléket egy tálba,majd üssük rá a tojásokat,és keverjük hozzá a húsos-hagymás keveréket. Gyúrjuk össze,ha szükséges,akkor adhatunk hozzá lisztet és tejet.Formázható masszának kell lennie!Tíz…
Csicsókaleves pirított kolbásszal
…csicsókát meghámozzuk, ugyancsak kockákra vágjuk s a hagymás zsiradékon kissé megpirítjuk. Hozzáadjuk az apróra vágott petrezselyem zöldjét, felengedjük vízzel, sóval ízesítjük, s a levest kb. 10 percig főzzük, ameddig a…
Paradicsomos tofu
Hozzávalók: Elkészítés: Apróra vágott vöröshagymát kevés olajon megpárolunk, rárakjuk az apró kockákra vágott tofut, és az egészet megpirítjuk. A paradicsomot a tofuval kb. azonos méretű kockákra vágjuk, és a hagymás…