Gombás szendvicskrém
…órára áztassuk be forró vízbe. Ezután öntsük le róla a vizet, öblítsük le, majd aprítsuk fel a gombákat. Pucoljuk meg a hagymát, a fokhagymát és a sárgarépát, aprítsuk fel. A…
hagym/u00e1s
Tavaszi leves
Hozzávalók: 30-40 dk csirke aprólék 4-5 szál sárgarépa 3-4 fehérrépa egy kis fej karfiol fele 30 dk zöldborsó 3-4 db újkrumpli kis fej hagyma egy gerezd fokhagyma kis paradicsom egy…
DOB/a kedvenc francia kajam/
…es a baberlevellel. Elkészítés: Elkeszites; A hagymat felapritom, es uvegesre piritom, majd tanyerba kiszedem es ugyanebben ugyanebben az edenyben megpiritom a gyufasdoboznyi nagysagura apritott hust, *az elozo esti borpacot ne…
Burgonya alufóliában
Hozzávalók: Hozzávalók 4 személyre: 8 nagy burgonya 4 csirkemellfilé (db 15 dkg) 2 csokor tavaszi hagyma 1 rúd fűszeres vaj Elkészítés: A burgonyákat alaposan megmossuk, és héjában kb. 20 percig…
Rakott savanyúkáposzta
…A hagymákat apróra vágom. Egyik felét olajon megfonnyasztom, beleteszem a darált húst, sózom és borsozom. A hagyma másik felét szintén olajon megfonnyasztom, és hozzáadom a savanyúkáposztát, amit sózok. Amint a…
Hideg paprika-paradicsom leves
Hozzávalók: 4 piros húsú paprika (ősszel pritaminpaprika), 30 dkg paradicsom, 8 dl joghurt, 1 fej hagyma, néhány csepp Tabasco-mártás, só, bors, néhány zellerlevél Elkészítés: A hagymát megtisztítjuk, de egészben hagyjuk….
Alföldi gombócleves
…ez lesz a leves alapja. 2. Míg a burgonya fő, előkészítjük a zöldségeket. A répákat meghámozzuk, karikára vágjuk. A zellert is meghámozzuk, és közepes darabokra vágjuk. A hagymát finomra aprítjuk….
Szárnyas szendvicskrém
Hozzávalók: Szárnyas hús(pulyka,csirke), hagyma, fokhagyma,olaj, pirospaprika, oregano, majoranna, bors, só, ételízesítő. Elkészítés: A hagymát megpirítom az olajon,hozzáadom a pirospaprikát, és öntök rá egy pici vizet. addig főzöm,amíg a hagyma szét…
Tavaszi párolt csirkemell
…kell figyelni, hogy a hagyma ne égjen le, ezért kell a víz. Amikor már a hús puha, kiveszem, a hagymákat addig benne hagyom, amíg a vizes vajas lé pont ellepi….
Kukoricás paprika
Hozzávalók: 1 hagyma 2 gerezd fokhagyma 1 zöldpaprika 1 pirospaprika 250 g kukorica (konzerv vagy fagyasztott) 1 evőkanál olaj 125 g tejszín őrölt feketebors só Elkészítés: Vagdaljuk apróra a hagymát…