Tormaleves
Hozzávalók: 1 szál torma (friss) 30 dkg liszt 5-5 dl tej és húsleves (leveskockából) 2 dkg vaj fél citrom (leve) 5 dkg füstölt szalonna 1 dl tejszín cukor őrölt fehér…
hagyma leves leveskocka nelkul
Paradicsomleves zöldfűszerekkel
Hozzávalók: 1 fej közepes vöröshagyma 2 kis fej fokhagyma kevés liszt 18 dkg (fél üveg) paradicsompüré oregánó őrölt rozmaring bazsalikom 4 szelet kenyér kevés sajt 5 evőkanál kiskagyló tészta fél…
Árpapehely leves
Hozzávalók: – 100 g árpapehely, – 2 db hagyma, – 1 csokor petrezselyem, – 1 ek Shoyu, – 1 ek tojáspótló por, – 1 pohár magtej, (tönköly tej, köles tej)…
Paradicsomleves
…cukor só eperlevél tészta a tetejére reszelt sajt és áttört fokhagyma Elkészítés: 1.) Egy fazékban megmelegítjük az olajat, beletesszük a megmosott és nagyobb szeletekre vágott hagymát, és üvegesre pirítjuk. 2.)…
Igazán különleges leves
Hozzávalók: 1 kg karfiol vagy krumpli 2 alma 2-3 fej hagyma fokhagyma 20 dkg füstölt vagy trappista sajt 1,5 l víz 1 dl fehér bor só bors babérlevél szerecsendió Elkészítés:…
Hideg uborkaleves III.
…esetleg kevés dió a tetejére Elkészítés: A lisztet kevés vízzel felfőzöm. Ez a massza adja a leves sűrűségét. A főzést ezzel befejeztem. Lassan hozzákeverem a tejfölt, a kockára vágott kovászos…
Falusi egresleves
…bogyókat,s ha újból felforrt,a liszttel elkevert tejfőllel sűritsük be. Jól kiforraljuk. Tálalhatjuk melegen is,de lehűtve az igazi,amikor az ízek összeérnek,s a leves kellemesen savanykásan üdít. A receptet beküldte: NYÁRI MÁRTA…
Zöldséges rizs gazdagon
…lila-, póré- vagy újhagyma, 1-2 gerezd fokhagyma, sárgarépa, cukkini, padlizsán, tök, paprika, zöldbab, zöldborsó, karfiol, brokkoli, kínai kel, vékonyan felcsíkozott káposzta – ízlés szerint zöldfû szerek ízlés szerint (petrezselyem, bazsalikom,…
Hideg uborkaleves IV.
Hozzávalók: 5 db közepes uborka vagy 1 nagyobb kígyóuborka 5 dl natúr joghurt 3 gerezd zúzott fokhagyma 3 dl tej só bors kapor ízlés szerint Elkészítés: Az uborka 3/4 részét…
Mézes málnakrém leves
…óvatosan hozzákeverjük az egész málnaszemeket, majd a levest tálalásig a hűtőben tartjuk. 3. Tálalás előtt habverővel alaposan felkeverjük, felvert tejszínhabbal díszítjük, a tetejére pedig mézet csurgatunk. (Málnaszemekkel és citromfűvel lehet…