Autós torta
…db piskótatallér cukormáz babapiskóta Elkészítés Én már két nappal előtte megsütöttem a piskótát, egy 23×35-cm-es tepsiben, a hagyományos módon, ahogyan szoktam csinálni. Másnap a pudingport sűrű pudinggá főztem a tejjel,…
hagyományos csokitorta
Baklava – hagyományos görög karácsonyi sütemény
Hozzávalók: # 1 kg nagyon vékony réteslap # 800 gr durvára aprított mandulabél # 1 1/2-2 csésze morzsa # 1 1/2 csésze olvasztott vaj vagy szezámolaj # 2-3 evőkanál cukor…
Új burgonyafőzelék /másképpen/
…leönteni.Ebbe vágom bele nagyon apróra a v.hagymát is.Együtt kell főzni.Ha megfőtt összetöröm.Rászórom a majorannát és rárántok vagy keményítővel behabarom/ez utóbbi nem hízlal/.Tejfölt hozzáadom,csomómentesre kavarom.Tetejét megszórom apróra vágott petrezselyemmel.A hagyományos burgonyafőzeléktől…
Fehér pizza
…egy kis trappistát is. Megjegyzés: Azoknak ajánlom, akik kipróbálnák a pizzát paradicsom nélkül. Izgalmas pizza-variáció, de a hagyományos ízek kedvelőinek körében biztos tetszeni fog! A receptet Borbély Anikó küldte. Köszönjük!…
Tiramisu angol módra
…a hagyományos verziónál: a mascarponét szépen elkeverjük a cukorral és a tejföllel, (használhatsz joghurtot is, de akár el is hagyhatod), és hozzáadjuk a tojássárgát. Ezután krémmé keverjük az egészet, és…
Csiripiszli (csíramálé)
…Tanácsok: Mozsár helyett húsdarálót vagy botmixert is használhatunk. Ez utóbbinál a kicsírázott búzát vágjuk fel előtte éles késsel, nehogy a szálak rátekeredjenek a botmixer késére. Ez egy észak-magyarországi, hagyományos recept….
Kakucsi, túrós-krémes
…sütőpapír Elkészítés A 8 tojásból hagyományos módon piskótát készítünk, miután a habot is belekevertük, kettéválasztjuk, és az egyik felébe belekeverjük a kakaóport. Egy négyszögletes tepsit kibélelünk sütőpapírral, és a tészta…
Zebrás süti
…míg el nem fogy a tésztánk.Aki szereti kandírozott gyümölccsel bolondíthatja.Lassú tűznél készre sütjük. Tanácsok: Én szilikonos kuglóf formában szoktam sütni,de a barátném,hagyományos tepsiben is készítette már. A receptet beküldte: csiga4dada…
Sütőtökös gofri
…egyneművé keverjük. A tojások fehérjét habbá verjük, és óvatosan a tésztába forgatjuk. Letakarjuk, és 1 órát hagyjuk állni. Ezután előmelegítjük a gofrisütőt, és a hagyományos módon megsütjük. Megjegyzés: A receptet…
Zöldséges vagdalt kapros mártással
…vizes kézzel egyforma pogácsákat formálunk.Grillsütőben vagy hagyományos sütőben kiolajozott tepsire fektetve mindkét oldalukat megsütjük.Közben a lisztet a visszamaradt olajon kevergetve megfuttatjuk.A tejszínnel meg 1,5dl vízzel felengedjük,mustárral ,ételízesítő porral,apróra vágott kaporral,petrezselyemmel…