Chilis bab Anikó módra
…szeretnéd elkészíteni az ételt, akkor választhatod annak hagyományos módját. Felteszel kuktába főni babot és ha megpuhult, azt használod fel. De ebben az esetben ajánlanám azt, hogy olajban dínsztelj meg hagymát…
hagyományos fánk
Mogyorókrémes finomság
…közben apránként belekeverjük a meleg tejszínes-tejet. A mogyorókrémes kalácskockákat jól beleforgatjuk és pár percig állni hagyjuk. A hagyományos formát vajazzuk vagy sütőmargarinozzuk ki jól, ha szilikonosat használunk, nem szükséges. Kuglófformába…
Sütőben sült töltött-rántott hús
…és ezzel a gombás-szalonnás-sajtos keverékkel megtöltöm a húsokat, fogvájóval összetűzöm a szájukat. A hagyományos módon lisztbe, tojásba, zsemlemorzsába forgatom, de végül még megfürdetem a tányérba rakott olajban is. A sütőt…
Kakaspörkölt
…apróra vágott fokhagymát, a csíkokra vágott zöldpaprikát, a cikkekre szeletelt paradicsomot. Sózzuk, őrölt borssal meghintjük, és beletesszük a cseresznyepaprikát is. Elkeverjük, majd fedő alatt nagyon lassan, takaréklángon készre főzzük. Hagyományos…
Pikáns sült oldalas
…más, mint a hagyományos fokhagymás sült oldalas! A receptet Kata küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák kemencében sült oldalas borjú oldalas receptek borjúoldalas sült oldalas tepsiben sült oldalas cserépedényben hagyományos sült oldalas…
Chiabatta házilag
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 tasak szárított élesztő 1 teáskanál cukor 1 teáskanál só 2 db paradicsom 10 dkg füstölt vagy hagyományos mozzarella sajt 3 evőkanál olaj Elkészítés: Keverj össze…
Fekete erdő torta
…Töltelék 1 l tejszín 10 dkg porcukor 40 dkg meggy (friss, vagy befőtt) 5 dkg étcsokoládé 1 dkg habfixáló Elkészítés Sütünk egy hagyományos csokoládés piskótakarikát 7 tojásból. Habbá verünk 1…
Spagetti szénégető módra
…2 dl tésztavíz, őrölt fekete bors, bazsalikom Elkészítés: 1. a spagettit a hagyományos módon, lobogó forró, enyhén sós vízben kifőzzük és szűrjük le úgy, hogy a főzőléből kb. 2.5-3 dl-t…
Mascarponés gesztenyetorta
…az olajat. Felváltva belevegyítjük a tojáshabot és a lisztet. A tésztát megfelezzük, egyik felét sütőpapírral bélelt gáztepsibe egyengetjük. Előmelegített, forró sütőben (hagyományos) kb. 30 perc alatt kisütjük. Még melegen a…
Édes tejfölben sült túrógombóc
…karamellizálódik, és a morzsa finom, édes és ropogós lesz. Ezt szórom a tetejére. Megjegyzés: Tapasztalataim szerint ez sokkal finomabb, és kevésbé macerás elkészíteni, mint a hagyományos túrógombócot. A receptet köszönöm…