Vegan tejföl
Hozzávalók: – 8 db kesudió, – 1 gerezd fokhagyma, – 2 fokhagyma gerezd méretű vöröshagyma, – 1 kis szelet paprika, (elhagyható,) – 2,5 ek. hajdina tejpor citrom ízlés szerint Elkészítés:…
hajdina készítés
Párolt zöldségek hajdinaropogóssal, snidlinges joghurttal
…zsemlemorzsa Elkészítés: A megmosott hajdinát megfőzzük, és kb. 10 percig duzzasztjuk. Hozzákeverjük a hajdinalisztet, a tojást és az egyik csomag karikára vágott és kevés olajban megpirított újhagymát. Sózzuk, majoránnával fűszerezzük…
Teljes kiőrlésű kenyér élesztő nélkül
…ek. lenmag (tetszés szerinti magkeverék) kb. 1 csésze langyos víz Elkészítés: A hozzávalókból a szokásosnál kicsit ragacsosabb tésztát dagasztunk, hagyjuk legalább kétszeresére kelni (lassan megy, hidegben akár fél nap is…
Párolt zöldségek hajdinaropogóssal, snidlinges joghurttal
…zsemlemorzsa Elkészítés: A megmosott hajdinát megfőzzük, és kb. 10 percig duzzasztjuk. Hozzákeverjük a hajdinalisztet, a tojást és az egyik csomag karikára vágott és kevés olajban megpirított újhagymát. Sózzuk, majoránnával fűszerezzük…
Színes gabona-lencse főzelék
…marék hajdina Valamint: olívaolaj vaj 2 hagyma 1 répa paradicsompüré paprikapüré curry só Elkészítés: Amiket beáztattam, felteszem főni. Amikor félig megfőtt, hozzáteszem azokat is, amiket nem áztattam be (de persze…
Karfiolpörkölt2
Hozzávalók: 1 nagy fej karfiol, 2 db. lilahagyma, 1 gerezd fokhagyma, 1 tk. TAMARI, 1 tk. őrölt pirospaprika 2 ek. pirított-liszt, 1 ek. olívaolaj, 1 kk. BIOvegeta Elkészítés: A karfiolt…
Hajdinás kalács túrós töltelékkel
…liszt 13 dkg Rama Sütőmargarin Elkészítés A hajdina lisztet sós forró vízzel leforrázzuk és állni hagyjuk, hogy megdagadjon. Amikor kihült, hozzáadjuk a fehér lisztet, az olvasztott margarint és az élesztőt,…
Bazsalikomos hajdinalepény
Hozzávalók: 30 dkg egész hajdina, 30 dkg liszt, 2 dl tej, 2 tojás, 1 dl kukoricaolaj, só, bazsalikom Elkészítés: A megmosott, beáztatott hajdinát sós vízben megfőzzük és lehűtjük. Hozzákeverjük a…
Zellerropogós zöldséges gabona kásával és zsálya mártással
…tejszín Elkészítés: A zellert megtisztítjuk, kis lukú reszelőn lereszeljük. Sóval ízesítjük, lisztet és zsemlemorzsát hozzákeverve, sűrű masszává gyúrjuk. 5-6 cm hosszú, ujjnyi vastag rudacskákat formázunk belőle, melyeket zsemlemorzsába forgatunk és…
Zellerropogós zöldséges gabonakásával és zsályamártással
Hozzávalók: 50 dkg zeller, 10 dkg liszt, 15 dkg zsemlemorzsa, kevés olaj, 5-5 dkg búza, árpa, köles, hajdina, barnarizs, 5-5 dkg sárgarépa, zeller, karalábé, zöldborsó, zsálya, 2 dl tejszín Elkészítés:…