Borkrém
Hozzávalók: 6 tojássárgája, 2 egész tojás, 5 dl fehérbor, 15 dkg cukor, 2 evÅ‘kanál étkezési keményítÅ‘, 1 rúd vanília Elkészítés: Mixerrel fölverjük a tojassárgákat a tojásokkal együtt, majd fokozatosan hozzáadjuk…
hajtogatott sajtos rúd 4
Nyúlgerinc gesztenyével (4 személyre)
Hozzávalók: 20 dkg gesztenye (nem massza!), 1 csokor petrezselyem, 2 nyúlgerinc (konyhakészen, csontosan – á 60 dkg), 1 rúd (12,5 dkg) fokhagymás vaj, 2 tojás, 4 púpos evÅ‘kanál zsemlemorzsa A…
Somlói galuska V.
…2,5 dl víz 1 dl rum 1/4 rúd vanília 1 citrom reszelt héja 1 narancs reszelt héja A krémhez: 5 dl tej 4 tojás sárgája 7,5 dkg liszt 15 dkg…
Rizsfelfújt
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 25 dkg rizs 1 rúd vanília 1 l tej 4 dkg sütÅ‘margarin 15 dkg kristálycukor 4 tojás 4 tojás 1 citrom reszelt…
Keksz rúd
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 20 dkg porcukor 1 margarin 4 evÅ‘kanál liszt 1 tejföl 2 hosszú, vagy 4 rövid kerek formájú keksz 3 evÅ‘kanál kakaó 2…
Mascarpone torta
…vegyes gyümölcs 2 dl tejszín 6 db tojás 10 dkg vaj, vagy sütÅ‘margarin 1 egész fahéj 1 db vaníliarúd Elkészítés A darált kekszet, a vajat vagy sütÅ‘margarint a tojások felét,…
Lusta édesség
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hÅ‘fok:– sütési idÅ‘:– 1 rúd vanília 1 doboz teljes kiÅ‘rlésű lisztbÅ‘l készült piskóta 50 dkg sovány túró 4 evÅ‘kanál méz igény szerint 12 %-os tejföl…
Francia rúd
Hozzávalók: 1 db tejföl (kicsi) 1 majonéz (kis tubus) 1 cs. zselatin (nem tortazselé!) 6 db kemény tojás 2 db savanyú uborka 2 db alma 15 dkg parizer v. virsli)…
VanÃliakrémes almás sütemény
Hozzávalók: Tésztához: 12,5 dlg vaj, 12,5 dkg porcukor, 25 dkg liszt, 2 tojás Töltelékhez: 1 citrom, 10 dkg cukor, 1 kg savanykás alma Vaníliakrémhez: fél rúd vanília, 2 dl tej,…
Házi tojáslikőr II.
Hozzávalók: 0,5 liter tejszín 0,5 kg porcukor 1 rúd vanília 6 tojássárgája 0,5 l vodka Elkészítés: Felforraljuk a tejszínt a porcukorral, ízesítjük a vaníliával. Habosra keverjük a tojássárgákat, és állandóan…