Gyümölcsös túrótorta recept
…elkészítjük a gyümölcsöt, amit a tetejére rakunk. megmossuk, kimagozzuk, egyforma darabokra aprítjuk, és szépen elrendezzük a még forró tortán. Frissen is, hűtve is nagyon jó. egyéb A diétás receptek kategóriába…
hal a tortán receptek erdélyi monika tortája
Vagdalt -hal- hús egyben
…megéri. Szerintem az is rászoktatható a halételre, aki eddig nem ette, ugyanis alig tér el az íze a sima vagdalt húsétól, ám attól egészségesebb. Az elkészítésnél kiemelem megint, hogy a…
Erdélyi almás csülök
…dugdosom a finomra vágott tárkonylevelet, majd besózom, így hagyom a hűtÅ‘ben állni 1 napig. A pácolt csülök alá kevés vizet öntök, és fedÅ‘ alatt puhára párolom, ha kell, pótolom a…
Erdélyi puliszka
…A szalonnát süssük üvegesre. Ha ez kész, akkor még forrón öntsünk egy ujjnyi réteget a kásából (fÅ‘tt kukoricadara) egy tűzálló (átlátszó) tálba. Erre a rétegre reszeljünk egy vékonyabb réteg juhtúrót,…
Pásztortarhonya III.
…a kockára vágott füstölt szalonnát (erdélyi szalonna alá kell zsír vagy olaj), beletesszük a hagymát, pirítjuk. Hozzáadjuk a tarhonyát, keverés közben megpirítjuk. Megszórjuk fűszerpaprikával, felöntjük a tarhonya kétszeresének megfelelÅ‘ vízzel….
Sertéspástétom
…ledaráljuk. Az erdélyi szalonnát és a füstölt húst és a májat apróra vágjuk. A hagymát és a fokfagymát megtisztítjuk, nagyon finomra aprítjuk. A ledarált fehér szalonnát a darált hússal nagyobb…
Erdélyi hagymamártás kolbásszal.
Hozzávalók: 1 kg. vöröshagyma ( lila hagyma), 2 evÅ‘kanál sertészsír, 1 kiskanál édes-nemes fűszerpaprika, 1 mokkáskanál csípÅ‘s paprika, só, 1 mokkáskanál csombor morzsolva, 10-15 dkg. házi füstölt kolbász, Ízlés szerint…
Lecsó, Imre gusztusa szerint v1.0
…mm-es karikákra gondolok!!!). Magától értetÅ‘dÅ‘en a paprika magházát is fölszeletelem. (*** és most jön a laza fröccs esetének az Å‘ fennforgása, majd lefolyása, lásd mint fent) Az erdélyi szalonnát bÅ‘röstÅ‘l…
Hal burgonyabundában
…leveshez, mert nagyon egészséges). Ez a művelet azért fontos, mert ha túl vizes a burgonya, nem tapad a halra, sütéskor leválik róla. A megfűszerezett halat lisztbe hempergetjük, majd a burgonyába…
Sült tengeri hal zöldségkörettel
…1 db kígyóuborka Elkészítés: A halat besózzuk, majd paprikás lisztben megforgatjuk, és olajban sütjük. Amíg sül, vékonyra felkarikázzuk a zöldségeket, sózzuk, borsozzuk, ráöntjük az olajat és az ecetet, összekeverjük, és…