Erdélyi vargabéles
…sodóhoz a 2 tojássárgáját, a lisztet, a 8 dkg cukrot és a vaníliás cukrot a tejjel összekeverjük. Állandó kevergetés mellett megfelelÅ‘ sűrűségűre fÅ‘zzük. Ha keményítÅ‘vel dolgozunk, akkor a forráskor lehúzzuk…
hal a tortán receptek erdélyi monika tortája
Kürtőskalács (eredeti recept, egy erdélyi nénitől)
…Így tupírozod a tésztát. A tésztából rudat sodorsz, lazán feltekered a sütÅ‘fára, ahogy a cukorban hentergeted, összeér a tészta. Megsütöd. Ha kész, ruhával bélelt kosárba teszed (Mikor lehúzod a fáról,…
Kapros-ordás palacsinta (erdélyi recept)
…a hűtÅ‘ben. Miután összeért kicsit az orda a kaporral, megtöltöm a palacsintákat és tálalom. Tippek Erdélyben az orda még kapható piacon a termelÅ‘ktÅ‘l, nagyon ízletes tejtermék, sósan és édesen is…
Vineta avagy erdélyi padlizsánkrém
…íze a padlizsánnak. A levét mindenképpen csorgasd le. Ne turmixold a belsejét, mert akkor bébiétel állagú lesz. A hagymát Erdélyben soha nem párolják meg, így lesz pikáns íze a krémnek….
Vinetta (erdélyi étel)
Hozzávalók: 1 kg padlizsán, 1 fej vöröshagyma, só, 1 dl olaj vagy majonéz. Elkészítés: A sütÅ‘ben megsütjük a padlizsánt, majd ha megsült meghámozzuk, és leszűrjük róla a levet. Ezután összetörjük…
Lucskos káposzta- Erdélyi Ãzek
Hozzávalók: Egy db füstölt csülök, egy nagy fej káposzta, hagyma, só, ecet, kapor, liszt, tejföl. Elkészítés: A csülköt majdnem puhára fÅ‘zzük, a káposztát kockákra vágjuk és a hagymával hozzáadjuk a…
Dolma, tőtike vagy padlutka
…készítette, valószínűleg erre gondolhatott, nem a görög vagy arab változatra. A receptet és a fotót ZilkaZizi küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák padlutka leves padlutka recept padlutka level dolma recept padlutka dolma…
Strudli II.
…vagy lekvár A sütéshez: olaj Elkészítés: A tésztához valókat annyi aludt tejjel gyúrjuk össze, hogy metélt tészta állagú legyen. Nagy kör alakúra nyújtjuk, felére rákenjük a tölteléket, a tészta másik…
Erdélyi borsos-tepertős pogácsa.
…megszórjuk a sajtreszelékkel és elÅ‘melegített sütÅ‘ben készre sütjük. Tanácsok: Akkor jó, ha határozottan érezni lehet a csípÅ‘s törött fekete bors ízét.Kiváló borkorcsolya. Elkészítési idÅ‘: 70 perc A receptet beküldte: varbóc…
Erdélyi borsos tokány
…készítik vegyesen sertés- és marhahúsból, vesét is adva hozzá. Jó étvágyat! A receptet beküldte: imolaviola Hasonló kategóriák eredeti erdélyi csorba leves recept igazi erdélyi csorbaleves eredeti erdélyi csorbaleves erdelyi csorbaleves…