Tejben párolt hal
…hogy szét ne essen, tálra helyezem. A vajból és a lisztbÅ‘l világos rántást készítek, felengedem a tejjel, amiben a halat pároltam, és mártás sűrűségűre beforralom. A tálra helyezett halra öntöm…
hal a tort
Sült hal lime-mal
…a lime-ot és a zsályát is. A halat tesszük a serpenyôbe, és 3 percig sütjük, míg megpuhul. Megszórjuk sóval, borssal. A zsályalevelekkel, lime-szeletekkel díszítve és ropogós burgonyával körítve kínáljuk. Négy…
Fokhagymás hal
…Adjuk hozzá az olajat és a halszeleteket. Lassú tűzön pirítsuk 8 percig. Ezután adjuk hozzá a megmaradt hozzávalókat. Fedjük le az edényt és pároljuk puhára a halszeleteket. Elkészítési idÅ‘: 30…
Kapros halfilé
…halszeletekrÅ‘l. A tejfölt összekeverem az apróra szelt kaporral, kevés fokhagymaporral és felhigítom kevés vízzel, hogy tejszínes állaga legyen, majd egyenletesen a halszeletekre öntöm. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben közepes lángon, alufóliával a tetején,…
Mustáros sült hal
…szósszal a megtisztított halakat. Zacskóba tesszük, bekötjük, és hűtÅ‘ben érleljük legalább 1 órát. Utána tepsibe tesszük, kevés vizet öntünk alá, majd sütÅ‘ben pirosra sütjük. Sütés közben a szósszal locsolgathatjuk. Megjegyzés:…
Palermói sült hal
…a halszeleteket, és kevés olajjal meglocsoljuk. ElÅ‘melegített sütÅ‘ben harminc percig sütjük. A halszeleteket a serpenyÅ‘bÅ‘l lapátkanállal kiemeljük, tálra téve melegen tartjuk. A harmadik citrom levét a tejszínnel és a serpenyÅ‘ben…
Fóliában sült hal zöldfűszerrel
…burgonyát adjunk hozzá. Megjegyzés: A vaj helyett bacont vagy vékonyra szeletelt füstölt szalonnát is tehetünk a csomagba a hal alá! A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük! Hasonló kategóriák fóliában sült hal…
Ponty lengyel módra
…levét. A haldarabokat puhára fÅ‘zzük, elÅ‘melegített tálra tesszük, a levét szitán átszűrjük. A léhez hozzáadjuk a hal vérét, a sört, a kockacukrot, a szilvalekvárt, a mandulát, és a vajjal lassú…
Oregánós rakott hal paradicsommal
…A tejfölt reszelt sajttal, tojással, sóval simára keverjük, és a rakott hal tetejére símitjuk. Közepesen forró, elÅ‘melegített sütÅ‘ben 35-40 perc alatt készre sütjük. Megjegyzés: A receptet Barna Ildikó küldte! Köszönjük!…
Pangasius almával és hagymával
…hagymát és az almát vékony szeletekre vágjuk, és a vajon megsütjük, majd egyenletesen elrendezzük a hal tetején. 3. A szószhoz a 4 tojássárgáját sóval, borssal, citromlével konyhai keverÅ‘gépbe tesszük, a…