Hozzávalók:
- 1 db 1 kg körüli hal
- 1 l tej,
- 10 dkg vaj
- 4 evőkanál liszt
- 1 citrom
- só
Elkészítés:
A megtisztított, besózott halat a tejben megpárolom, ha kész, óvatosan, hogy szét ne essen, tálra helyezem.
A vajból és a lisztből világos rántást készítek, felengedem a tejjel, amiben a halat pároltam, és mártás sűrűségűre beforralom.
A tálra helyezett halra öntöm a mártást, rizzsel körítem, citromkarikákkal díszítem.
Megjegyzés:
Könnyű étel, kifejezetten ajánlom az ünnepi lakomák utáni napokra! :D
A receptet Nordkapp küldte. Köszönjük!