Császármorzsa (smarni)
…a tojássárgáját. A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd hozzáadom a cukrot, tovább verem. Egy nagy serpenyőben margarint hevítek, és beleöntöm a tésztát. A smarnit addig sütöm, míg az alja megpirul….
hal sütése serpenyőben
Spanyol lecsó
…só feketebors (őrölt) Elkészítés: Tisztítsd meg a zöldségeket és kockázzd fel. Hevítsd fel az olajat egy nagy serpenyőben és pirítsd meg benne a burgonyát. Szórd rá a hagymát és a…
Rizsmorzsa
…és a rizst. A margarint felforrósítjuk egy nagy serpenyőben, belesimítjuk a rizst, és közepes lángon 8-10 percig sütjük az alját, majd 2 fakanál segítségével kis darabkákra szaggatjuk. Porcukorral meghintve tálaljuk….
Spaghetti Puttanesca
…héjukat, és nyomjuk ki a levét, majd daraboljuk fel. 2. Egy serpenyőben olívaolajon pirítsuk meg az apróra vágott fokhagymát és az erőspaprikát, adjuk hozzá a paradicsomot, sózzuk meg, és közepes…
Vörösbabos-tonhalas metélt
Hozzávalók: 50 dkg metélt tészta 2 doboz (natúr sós) tonhal konzerv 1 vöröshagyma 2 darab paradicsom pirospaprika só bors ketchup 1 doboz vörösbab vagy mexikói konzerv friss bazsalikomlevelek Elkészítés: 1.)…
töltött pulykamell
…beletöltöm az előkészített pulykamellbe. Hústűvel össztűzöm, és serpenyőben néhány perc alatt kissé megpirítom. Előmelegített sütőben, 150 fokon 25 perc alatt készre sütöm. A körethez: összedarbolom az összes zöldséget. A répát…
Spagetti spárgamártással
…le, folyó hideg vízzel öblítsd le, és vágd fel 3 centis darabkákra. Serpenyőben forró olajon kevergesd a morzsát, amíg megpirul (kb. 2 perc), majd add hozzá a tejet, a spárgát…
Savanyú káposztás apróhús
…bors, a díszítéshez petrezselyem Elkészítés: A megtisztított vöröshagymákat felvágjuk, majd szálasra metéljük. A húst kockákra vágjuk. A serpenyőben felhevített olajon a húst kisebb adagokban 5-5 perc alatt erőteljesen megpirítjuk. Sózzuk,…
Paradicsomos sült
Hozzávalók: 2 csirke – vagy pulykamell,(de akár sovány sertéshús is) 1-2 db paradicsom 10 dkg sajt só ,bors Elkészítés: A hús felszeletelem ,kicsit kloffolom,sóval,borssal ízesítem és hagyom egy kicsit állni.Serpenyőben…
Joghurtban pácolt zöldséges csirke mazsolás rizskörettel
…A rizst főzzük meg, mikor már majdnem kész, tegyünk bele 2 teáskanál mazsolát (aki bátrabb, tehet 2 evőkanállal is). Egy serpenyőben pirítsunk hagymát, öntsük rá a pácolt csirkét. Kifehéredésig süssük,…