Brassói aprópecsenye Gabi módra

…zsír (ki melyiket szereti jobban) fűszerek:ételízesítő, bors,majoranna,kömény,só 1 db. zöldpaprika 1 db. paradicsom Elkészítés: húst vékony csíkokra vágom,megszórom a fűszerekkel,2-3 gerezd fokhagymát ráaprítok,letakarom és hűtőszekrényben hagyom pihenni 2-3 óra hosszat…

Sajtos hús

Hozzávalók: sertéskaraj liszt tojás sajt füszerek tetszés szerint,/ só, bors,delikát/ kevés olaj Elkészítés: A karajt kikloffolom, megszorom sóval és egy kisideig állni hagyom.A lisztbe keverem a füszereket és a húst…

Tesó kedvence

…törjük,szinte pépesre.Összekeverjük a májkrémekkel.Jöhetnek a fűszerek,majd a margarin és az apróra vágott hagyma.egy órára hűtőbe rakjuk és vastagon kenyére kenve fogyasztjuk. Tanácsok: Bármilyen májkrémmel jó, ízlés szerint.Mi elég hagymásan csináljuk,így…

Zöldség fasírt

Hozzávalók: burgonya, tök, patisszon, cukkini vagy padlizsán, olaj, zsemlemorzsa, fűszerek, hagyma, liszt. Elkészítés: A fentiek valamelyikét lereszeljük, beleteszünk hagymát, borsot, fokhagymát, pirospaprikát, ételízesítőt, petrezselymet és ízlés szerint fűszereket, liszttel és…

Forralt bor II.

Hozzávalók: Elkészítés: 1 liter hideg vízbe szórok fél maroknyi fahéj+szegfűszeg+őröletlen bors keveréket, valamint (talán) 5 evőkanál cukrot. Hagyom egy ideig forrni, hogy a víz fele elpárologjon, és kijöjjön a fűszerek

Pikáns csirkecomb

Hozzávalók: 10 db csirkecomb, 1 evőkanál mustár, 2 evőkanál ketchup, 1 evőkanál étolaj, izlés szerint barbecue füszersó. Elkészítés: A megmosott csirkecombokat a leírt egyéb füszerek keverékében megmártjuk, s tepsiben sorbarakjuk….

Erdélyi pástétom

Hozzávalók: 20 dkg füstölt szalonna 1 kg sertéshús 1 hagyma 25 dkg máj erdei gomba fűszerek Elkészítés: Kisütöm 20 dkg kiskockákra vágott füstölt szalonnát ,rádobok egy kilónyi sertéshúst, egy kis…

Vagdalt -hal- hús egyben

…megmaradtak, a cicák megették, de a fűszerek miatt nem örültek nagyon. Keresgélni kezdtem a receptek között, s az egyikben (Huba Zsuzsa & Stadler Mari: Tanácsok és receptek Mikrohullámú sütőkhöz című…

Pikáns gyümölcssaláta hiperdiétásan

…a gyümölcsökkel. Hiperdiétás a fűszerek szervezetre gyakorolt hatása miatt, és a a fehérje és sav párosítás is fogyasztó hatású. fehérje:36,2 Elkészítési idő: 15 perc Kalóriatartalom: 789 kcal Szénhidráttartalom: 140 gramm…

Káposztás-sárgarépás saláta fűszeres joghurt öntettel

…Az öntethez mindent összekeverünk, villával. Majd hozzáadjuk a zöldségekhez, megszórjuk köménnyel, paprikával. Tanácsok: Nagyon gyors és olcsó, de a fűszerek adják meg a különleges, indiai ízhatást, vagyis nem nagyon kerülhetőek…