Szójakockák keleti fűszerezéssel
…fenti mennyiség egy (diétázó) fő ebédjét és vacsoráját is kiadja. 90 naposok ehetnek hozzá pl. csípős káposzta salátát, nem diétázók rizst vagy pirított tésztát (is). Az étel hússal vagy tengeri…
halleves tengeri halból
Eperfagyi házilag
…még finomabb 1 csipetnyi tengeri só Elkészítés A megtisztított epret a cukor felével (5 dkg) összekeverjük és félretesszük. Egy másik edényben a tojássárgát, a tejet, a sót és a maradék…
Vendégváró finom sajtos-köményes pogácsa
Hozzávalók: 25 dkg kemény reszelt sajt 25 dkg vaj vagy sütőmargarint 25 dkg finom liszt 3 tojássárgája fél csomag sütőpor 1 evőkanál tengeri só 1 evőkanál őrölt köménymag a tésztába…
Fűszeres halszeletek tepsiben sütve
Hozzávalók: fagyasztott tengeri halfilé (legfinomabb a pangasius filé) 3 tojássárga vagy 2 tojás 2 pohár tejföl 15 dkg reszelt sajt 1 csokor petrezselyem snidling fokhagyma só bors 3-4 kanál zsemlemorzsa…
Ínyenc csicsóka
Hozzávalók: 1 kg csicsóka gumó, 1 dl olívaolaj, tengeri só, 2 gerezd fokhagyma, 1 dl tejszín, 10 dkg reszelt füstölt sajt Elkészítés: A csicsókát vízzel és kefével megtisztítjuk, lesikáljuk (nem…
Túrógombóc zabpehellyel
Hozzávalók: 100 g sovány tehéntúró 10 g búzadara 10 g zabpehely ½ tojás 2 db mesterséges édesítőszer 30 g zsírszegény tejföl tengeri só Elkészítés: Az áttört túrót összekeverjük a búzadarával,…
Citromos tengerihalfilé gerslivel
Hozzávalók: 1 kg tengeri hal filé 1 nagy fej vöröshagyma fél liter 1,5 tej tárkony fokhagyma só 1 natur joghurt 1 e.kanál keményitő light margarin 2 e.kanálnyi 1 egész citrom,…
Fokhagymás-kapros halfilé – képpel
Hozzávalók: Hozzávalók: 4-6 szelet tengeri halfilé 1,5 dl olívaolaj 1 csokor kapor 6 gerezd zúzott fokhagyma fűszerek:oregánó, bazsalikom, majoránna vegeta, bors 2 citrom több színű tarka bors kevés Worcester szósz…
Csirkemell vagdalt
Hozzávalók: 100 g darált csirkemell 10 g búzakorpa 1/5 tojás 3 g étolaj 5 g vöröshagyma petrezselyem, rozmaring, kakukkfű, tengeri só Elkészítés: A hagymát átfuttatjuk az olajon, összekeverjük a hozzávalókat,…
Palermói sült hal
Hozzávalók: (6 személyre): 8 szelet tengeri hal, 3 citrom, 1 pohár tejszín, 1 gerezd fokhagyma, 6 evőkanál (lehetőleg olíva-) olaj, 2 kávéskanál só, 1 kávéskanál bors, halízesítő fűszerkeverék Elkészítés: A…