Pasifogó töltött tök
…tökdarabokat kiolajozott tepsibe helyezem és megtöltötm a darált húsos töltelékkel. A tejfölt kicsit megsózom, a felaprított kaprot belekeverem, egy deci vízzel hígítom, és ezzel locsolom le a megtöltött tökdarabokat. 180…
halloween tök tartósítása
Töltött tök kapros-tejfölös szósszal
Hozzávalók: 1 kisebb tök (kb. 1 kg) 40 dkg darált hús 1 tojás fél fej hagyma 10-15 dkg főtt rizs 1 nagy pohár tejföl kapor (szárított vagy friss) olaj só…
Töltött tök
Hozzávalók: 1 kisebb tök száraz kenyér vagy zsömle 20 dkg sonka 10 dkg sajt 2 dl tejföl olasz fűszerkeverék Elkészítés: A tököt kettévágom, besózom, majd 10 perc múlva leitatom róla…
Magyaros leves tökkel és virslivel
Hozzávalók: 50-60 dkg tök (bármilyen tökféle) 4 db virsli 1 fej vöröshagyma 2 dl tejszín (vagy tejföl) 1-2 evőkanál pirospaprika 1-2 gerezd fokhagyma só bors kevés zsiradék 1 teáskanál tárkony…
Fűszeres paradicsomos párolt tök
Hozzávalók: 1 hosszúkás tök (kb. 1 kg), 3 nagy paradicsom, 10 dkg padlizsán, 2 fej hagyma, 2 gerezd fokhagyma, 1,2 dl zöldségerőleves, olaj, só, chili, 1 babérlevél, a díszítéshez citromhéj…
Zöldséggel töltött tök, kapormártással
Hozzávalók: 1 kg zsenge tök, 10 dkg sárgarépa, 10 dkg karfiol, 10 dkg kelbimbó, 4 szál újhagyma, 1 csomag kapor, 2 dl tejszín, 2 dl tejföl, 2 dkg liszt, 3…
Amarettis tökleves
Hozzávalók: 1/2 kg kockázott tök, 1 közepes hagyma finomra vágva, 2 dkg vaj, 1 l tej, só, 3/4 csésze cukor, 10 dkg amaretti. Elkészítés: A hagymát megfuttatom a vajban, beleteszem…
Lenmagos sütőtök-falatok
…nagyon nem ereszt levet, öntök rá egy kis vizet. Ha már jól megpuhult a tök, leveszem a fedőt, és megszórom lenmaggal, kicsit pirítgatom, majd néhány evőkanál mézet csurgatok rá. Kevergetem,…
Tökös-mákos rétes
Hozzávalók: 2 csomag kész réteslap, vagy házi rétes, 1 kg sütőtök, 20 dkg mák, 10 dkg kristálycukor, 5 dkg zsemlemorzsa, 5 dkg mazsolaszőlő, 5 g őrölt fahéj, 1 dl tej,…
Tökös-mákos ‘szórt’ rétes
Hozzávalók: 50-60 dkg tök, 20 dkg rétesliszt, 16 dkg porcukor, 1 csomag sütőpor. 2,5 dl tej, 2 db tojás, 5 dkg vaj, 2 csomag vaníliás cukor, 10 dkg darált mák,…