Hústekercsek
Hozzávalók: 5 személyre: 1 kg hús, 10 dkg szalonna, 1 fej fokhagyma, só, bors – ízlés szerint, zsír a sütéshez Elkészítés: Elkészítése: A húst 1-1 1/2 cm vastag darabokra vágjuk,…
halmáj és ikra elkészítése
Kólás torta
…nem lesz. Fokozatosan adjuk hozzá a cukrot és addig keverjük amíg sima nem lesz. Adjuk hozzá a tojást, a vaníliát és jól keverjük össze. Keverjük össze a lisztet, kakaót és…
Feketeerdő torta (Schwarzwälder Kirschtorte)
…habzsákkal körbedíszítjük, megszórjuk reszelt csokival, és meggyszemekkel díszítjük. Megjegyzés: Az elkészítését egyszerűsíthetjük kész tortalapok vásárlásával. Bonyolultnak tűnik az elkészítése, de a siker biztos (2x próbáltam, mindkétszer szuper lett). A cukor…
Mustáros göngyölt marhahús
…A víz elfő, de megmarad a mustáros, füstölt ízű tejfölös szaft. Rizzsel kiváló. Megjegyzés: Kisebb adag húsnál is kell a sok tejföl. A szalonna sósságától függően sózzunk. Elkészítése egyszerű, a…
Kincsesbánya
…1 kávéskanál szalakáli 1 kávéskanál sütőpor csipet só 2,2 dl olaj 2,2 dl tej 33 dkg kristálycukor 4 db tojás Elkészítés Piskóta elkészítése: a tojások sárgáját a cukorral szép simára…
Fokhagyma krémleves keyérrel
Hozzávalók: 60 g fokhagymagerezd 1 ek olíva- vagy földimogyoró-olaj 1 l csirkealaplé 4 vékony szelet házikenyér 2 tojás 1 ek almaecet Só és őrölt bors Elkészítés: Elkészítése: A megtisztított, félbevágott…
Karibi pulykamell
…ujjnyi szeletekre vágjuk, sózzuk, és forró vajban hirtelen kisütjük, félretesszük. A krumplit hasábra vágjuk és kisütjük (fagyasztott hasábburgonyát csak kisütjük), és magasabb falú, nagyobb tepsibe tesszük. Kicsit megsózzuk, majd a…
Kávékrémlikőrös piskótatekercs
…kihűtjük. A margarint fehéredésig keverjük a porcukorral, eldolgozzuk a kakaóporral és a kávékrémlikőrrel, majd elegyítjük a lisztes masszával. Összeállítás: kigöngyöljük a tésztát, megkenjük a kávékrémlikőrös csokikrémmel, és szorosan feltekerjük. Kívülről…
Somlói galuska másképp
…kakaós piskótalap kerül,amit sziruppal és rummal meglocsolunk.Egyharmadnyi krémet rákenünk,dióval meghintjük.A világos piskótalap kerül felülre.A maradék sziruppal és rummal meglocsoljuk,a többi krémet rákenjük,és kakaóport szitálunk a tetejére.Rövid időre hűtőszekrénybe tesszük,hogy összeérjenek…
Mézes puszedli II.
…1/2 sütőpor mézes fűszerkeverék (ízlés szerint) csipet só A tetejére: 20 dkg tortabevonó csokoládé 3 evőkanál olaj Elkészítés: A margarint és a mézet egy edénybe tesszük, és szép lassan felmelegítjük….