Tigris szelet
…6 tojás (közepes méretű) 60 ml langyos víz 240 ml napraforgó olaj sárga ételszínezék (ízlés szerint) 3 teáskanál cukrozatlan kakaópor Krémhez 480 g őszibarack konzerv 100 g kekszes, vagy kukoricapelyhes…
hamis marcipán vagy cukrász massza
Húsvéti vaníliakrémes epres süti
…a juharsziruppal elkevert 200 ml vizet. Egyszerre beleöntjük a lisztet, és erősen addig keverjük, amíg a massza összeáll és elválik az edény falától. A masszát keverőtálba tesszük és hagyjuk kissé…
Barackos túrófelfújt
…vagy sütőmargarin 70 dkg sárgabarack 10 dkg búzadara 50 dkg túró 1 csomag vaníliás cukor 3 tojás Elkészítés A tojásokat szétválasztjuk, a sárgákat habosra keverjük a cukorral, a vaníliás cukorral,…
Csokis-málnás muffin
…dkg keserű csoki 15 dkg málna (mélyhűtött vagy friss) Elkészítés: Melegítsd elő a sütőt 180 fokra. Olvaszd föl a málnát, vágd apróra a csokit. A lisztben keverd el a sütőport…
Vőlegényleves
…tojássárgákkal és az apróra vágott petrezselyemmel. Megsózzuk, megborsozzuk és megszórjuk egy kis őrölt szerecsendióval. Ha túl folyós lenne a massza, zsemlemorzsával tömörítjük, majd gombócokat formázunk belőle és egy külön lábasban…
Nyúlgerinc gesztenyével (4 személyre)
Hozzávalók: 20 dkg gesztenye (nem massza!), 1 csokor petrezselyem, 2 nyúlgerinc (konyhakészen, csontosan – á 60 dkg), 1 rúd (12,5 dkg) fokhagymás vaj, 2 tojás, 4 púpos evőkanál zsemlemorzsa A…
Keksztekercs
Hozzávalók: 50 dkg háztartási keksz darálva, 21 dkg p.cukor,3 dkg kakaópor, 1 cs.vaníliás cukor, tej tetszés szerint (hogy a massza jól álljon össze!) töltelékhez: 10 dkg vaj,l5 dkg p.cukor,1 cs.vaníliás…
Szatmári szilvatorta
…megszórjuk dióval. Egyet a csokikrémre illesztünk. A marcipános krém háromnegyedét rákenjük, és a harmadik lapot rátesszük. A maradék marcipános krémet rákenjük, a félretett csokoládés krémből kis pöttyöket, vagy vonalakat teszünk…
Karácsonyi püspökkenyér
…sütőport. Ezután óvatosan, fakanállal beleforgatjuk a felvagdosott gyümölcsöket és csokit. Kivajazott őzgerinc- vagy kuglófformában, előmelegített sütőben 150 fokon kb. 30 percig sütjük. A forma kiválasztásakor arra, hogy a massza majdnem…
Lasagne
…a vajat felmelegítem, beleteszem a lisztet, és addig hevítem, míg kezd kifehéredni. Felengedem tejjel, sózom és felfőzöm, nem túl sűrű szósszá (besamel). Ha sűrűsödne, tejjel lehet hígítani. Amikor mindkét massza…