Kapros dübbencs
…vagy szárított élesztő egy közepesen nagy krumpli (főzve és összetörve) A tészta lekenéséhez friss, vagy fagyasztott, vagy szárított kapor ételízesítő törött bors vaj vagy Rama sütőmargarin Elkészítés A hozzávalókat összekeverem…
hamis marcipán vagy cukrász massza
Finom gyümölcskenyér
Hozzávalók elkészítés:120 perc nehézség:normál sütési hőfok:175 ℃ sütési idő:60 perc 1 kg liszt 6 dkg élesztő 15 dkg cukor 2,5 dl langyos tej 52,5 dkg olvasztott vaj vagy margarin vagy…
Skót palacsinta
…maradjon sűrűn a közepén. Fakanállal vagy műanyag lapáttal forgasd meg, hogy mindkét oldalán megsüljön. Ha kisütötted mindet, fahéjas vajjal vagy sütőmargarinnal ízesíthető: 10 dkg puha, szobahőmérsékletű vajat vagy sütőmargarint ízlés…
Klasszikus brownie
…a vaj vagy sütőmargarin felvette a tojássárgákat, keverjük bele a lisztes keveréket. A tojásfehérjét verjük kemény habbá, és óvatosan forgassuk bele a vajas vagy sütőmargarinos masszába. Figyelem! Először egy kevés…
Hófehérke kedvence
…dkg lágy vaj vagy sütőmargarin 5 dkg porcukor Díszítéshez 10 dkg étcsokoládé Elkészítés A tésztához a vajat vagy sütőmargarint a cukorral habosra keverjük, majd a tojásokat egyesével beledolgozzuk. Hozzákeverjük az…
Mézes zserbó
…porcukor A bevonathoz 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 15 dkg csokoládé Elkészítés A lisztet elmorzsoljuk a zsírral vagy sütőmargarinnal, hozzáadjuk a porcukrot, a szódabikarbónát, a tojásokat, a mézet, és annyi…
Dupla csokis brownie
…fiola vanília aroma, (vagy 1 rúd vanília) 15 dkg liszt 1/2 stampedli rum csipet só A csokimázhoz 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 2 dkg kakaópor 1/2 fiola vaníliaaroma, (vagy 1…
Csokoládés kukoricapelyhes (cornflakes) torta
…2 db tojássárgája 100 g kristálycukor 1 db citrom kifacsart leve 250 g ricotta, vagy krémes túró, vagy sovány krémsajt 15-20%-os 400 ml tejszín 350 g magozott meggy 2 evk…
Tiroli rétes
…liszttel összekeverjük. Ezt rákenjük a kinyújtott tésztára, majd feltekerjük. Négy részre vágjuk, és 1 órát pihentetjük. Ekkor vagy elkészítjük, vagy egy éjszakára a hűtőbe tesszük, vagy lefagyasztjuk. Készítéskor tepsi hosszúságú…
Kókusz krémes
…feketekávé 25 dkg vaj vagy margarin vagy sütőmargarin Máz a tetejére 10 dkg csokoládé 5 dkg vaj vagy sütőmargarin 1 evőkanál étolaj Elkészítés A 9 tojásfehérjéből habot verünk, hozzáadunk 35…