…cm-es metélteket vágunk belőle, majd enyhén sós, cukros vízben kifőzzük. A maradék tojások sárgáját vajjal vagy sütőmargarinnal, cukorral, vaníliás cukorral, reszelt citromhéjjal habosra keverjük. A tojásfehérjét cukorral kemény habbá verjük….
…cukrot és a citromhéjat, majd összekeverjük a kifőtt, túrós metélttel, és a tojáshabbal lazítjuk. Kivajazott vagy kisütőmargarinozott, kilisztezett tepsibe tesszük, és a sütőben készre sütjük. Hasonló kategóriák stíriai metélt cérnametélttel…
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 10 dkg mazsola 2 dl tejföl csipet só 15 dkg porcukor 4 tojás 15 dkg liszt 50 dkg túró 2 vaníliás cukor,…
…vaníliás cukor 1 pohár tejföl Elkészítés Először elkészítjük a metéltet: a túrót áttörjük (én csak fél kg-t használtam, annyival is tökéletes), majd a liszttel, 1 tojással és egy csipet sóval…
Hozzávalók: 25 dkg vékony metélt, 25 dkg sovány (bármilyen fajta) darált hús, 4 dl tejföl, 1 üveg ketchup, 50 dkg zöldpaprika, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 evõkanál olaj, ízlés szerint…
…a darált mandulából, a vaníliás cukorból, és a szükséges lisztből kemény tésztát gyúrunk. Vékonyra (1mm-re) kisodorjuk, és finommetéltet vágunk belőle. Ha a metélt megszikkadt, belefőzzük egy liter forró tejbe (több…
Hozzávalók: 25 dkg széles metélt, 25 dkg csirkemáj (szív nélkül), 10 dkg füstölt szalonna, 1 nagy fej vöröshagyma, 2 zöldpaprika, 1 paradicsom, 10 dkg reszelt sajt, 1 csokor petrezselyemzöld, 1…
Hozzávalók: 25 dkg vékony metélt, 40 dkg paradicsom, 4 evõkanál olaj, 1 csokor friss bazsalikom (vagy 1 teáskanál szárított bazsalikom), 1 kis fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, 1 tyúkhúsleveskocka, 1…
Hozzávalók: 25 dkg vékony metélt, 10 dkg darált dióbél, 5 dkg vaj, 2 tojás, 4 friss paradicsom, 3 gerezd fokhagyma, 1 csokor zellerzöld, 1 mokkáskanál törött fekete bors, ízlés szerint…
…levét, az egészet összeforraljuk, kb. 5 percet főzzük, majd forrón üvegekbe töltjuk. Ezzel a cukoradaggal meglehetősen édes lett, aki savanykásabban szereti, kevesebb cukrot tegyen bele. Elsősorban császármorzsához, stíriai metélthez, reggeli…