Vaníliapudingos almás pite
…tejben az élesztőt felfuttatjuk. A lisztet keverőtálba szitáljuk, hozzáadjuk a kétféle cukrot, a sót, a tojást és a vajat vagy sütőmargarint. Ráöntjük az élesztős tejet, és a robotgép gyúrópálcájával összedolgozzuk….
hamis túrós rétes tejben sütve
Csodapalacsinta
…babapiskótát beleforgatjuk és a forma alját kirakjuk vele úgy, hogy ne legyen köztük hézag. A vaníliás pudingot 3 evőkanál cukorral megfőzzük a 1/2 l tejben és a piskótára öntjük. A…
Stiriai metélt
…úgy kell, hogy a csíkokat egymásra igazítjuk, közüket lisztezzük, hogy össze ne ragadjanak, és így vagdaljuk, jó éles késsel metéltre). Lobogó forró vízben v. tejben az újraforrástól számítva 5-7 percig…
Leveles tepertös pogácsa
Hozzávalók: 1 kg finomliszt 2 dkg kevés langyos tejben felfuttatott élesztő 2 evőkanál rum kb. 1 dl tejföl 80 dkg tepertő só (kb. 2 kávéskanál) langyos víz Tetejére: 1 db…
Ünnepi töltött pulyka (4 személyre)
…hideg. A libamájat és a pulyka máját a tejben és a vajban a gombával és a kapribogyóval megsütjük. Ha kihűlt, ledaráljuk a tejben áztatott és kicsavart zsemlével, a kemény tojásokkal,…
Ünnepi töltött pulyka
…hideg. A libamájat és a pulyka máját a tejben és a vajban a gombával és a kapribogyóval megsütjük. Ha kihűlt, ledaráljuk a tejben áztatott és kicsavart zsemlével, a kemény tojásokkal,…
Rudacskák (köményes, szezámmagos, sós)
…Elkészítés Köményes: Az élesztőt langyos tejben felfuttatjuk, majd a liszttel, a margarinnal, egy tojással, a sóval és a köménymag felével jól összegyúrjuk. Cipót formálunk belőle és egy órán át letakarva…
Darázsfészek
…dcl tej Töltelékhez 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió 15 dkg Rama 1 citrom reszelt héja Elkészítés Az élesztőt 0,5 dcl tejben kevés cukorral és liszttel felfuttatjuk. A lisztet…
Darázsfészek
…dl tej Töltelékhez 15 dkg porcukor 15 dkg darált dió 15 dkg Rama 1 citrom reszelt héja Elkészítés Az élesztőt 0,5 dcl tejben kevés cukorral és liszttel felfuttatjuk. A lisztet…
Tojásos-gombás rakott kifli
…kiflit karikára vágjuk, és a felét tejben könnyedén megmártjuk. Kivajazott tűzálló tálba terítjük. Beborítjuk a felkarikázott keményre főtt tojással. 2 dkg vajon sóval, törött borssal a szeletelt gombát megpároljuk –…