Saláta sherrys csirkemájjal és szőlővel
…kaptam. Kicsit összekeverem a zöld leveleket a sherry-s ecettel és tálalok: a fodros levelekből egy-egy jó nagy kupacot kiszedek egy-egy nagy tányérra és a sütőben melegen tartott csirkemájakkal meg bundás…
hany dio kerul egy dios kalacsba
Nevenincs saláta Jamie Oliver módra
…(kicsit összetörve), önst rá egy kis olíva olajat (1-2 kanál – ízlés szerint), só, bors és a citromlé. Majd jöhetnek a kenyérkockák Nyáron egy kis paradicsommal (kockára vágva) még cifrázhatod.Azután…
Alap zakuszka (örmény étel)
Hozzávalók: Bab (nagy szemű vagy fejtett bab)Pritaminpaprika, fehér paprika, paradicsom, étolaj, és fűszer tetszés szerint. Elkészítés: Tetszés szerinti mennyiségű babot egy külön edénybe együnk fel főni. A pritaminpaprikát, és a…
Sztrapacska
…1. A szalonnát apró darabokra vágjuk, és egy teflonban ropogósra sütjük. A pirosra sült szalonnadarabkákat kiszedjük egy tányérra, és félre tesszük. 2. Egy nagy fazékba vizet teszünk fel forrni, és…
Gyors puncsos mignon
…1-2 perc alatt összehabosítjuk egy nagy méretű keverőtálban. Ebbe egyenként beledolgozzuk a tojásokat, aztán a gépet lassú fokozatra kapcsoljuk, és a cukros-vajas-tojásos masszába belekeverjük a sütőporos-kakaós lisztet, majd a tejet…
Epres-kivis torta
…tésztát gyúrunk. Cipóvá formálva és fóliába csomagolva legkevesebb 30 percre hűvös helyre tesszük. A tésztát kissé belisztezett munkalapon vékonyan kinyúltjuk, és egy 24 cm átmérőjű kört kivágunk belőle. Egy sütőpapírral…
Forgácsfánk
…részletekben sodorják bele a kinyújtott tésztába. Ezt követi egy hosszadalmas hajtogatási és pihentetési mûveletsorozat, amely szintén nagy figyelmet igényel, de könnyen megtanulható. Van azonban ennek a tésztának egy egyszerûbb elkészítési…
Paprikás krumpli
…zsíron, majd hozzáadjuk a meghámozott és felaprított öregburgonyát, a paprikát, a paradicsomot és egy pohár vizet. Sózzuk, borsozzuk. Ha már teljesen puhára főtt, turmixoljuk le, vagy törjük össze egy villával,…
Epres-kivis torta – képpel
…hűvös helyre tesszük. A tésztát kissé belisztezett munkalapon vékonyan kinyúltjuk és egy 24 cm átmérőjű kört kivágunk belőle. Egy sütőpapírral kibélelt tepsire tesszük és egy villával többször megszúrkáljuk. Előmelegített sütőben…
Marlenka (fehér csokoládés)
…az aljára óvatosan csúsztassuk a tésztát a sütőpapírral együtt. Minden lapot egyenként 5-7 percig süssünk, majd a kisült lapokat papírostul halmozzuk egymásra és hagyjuk kihűlni. Rétegezésnél lehetőleg abba a tepsibe…