Gesztenyével-aszalt barackkal töltött csirkemelltekercs

…hamarabb kivettem, a nagyok még sültek egy 10 percet). Mikor elkészültek, kivesszük őket a sütőből, és nem bizgetjük egy ideig, csak tekerünk a két végükön egyet-egyet, hogy szorosabban fogja a…

Töltött csirke mozzarellás pürével

…a krumpli-reszeléket beletöltöm egy habszifonba, enyhén megsózom, ütök hozzá két tojássárgáját, majd egy evőkanál mustárral és ugyanennyi olívaolajjal ízesítem. Ha minden a szifonba került, rácsavarom a tetejét, egyszer-kétszer megrázogatom, és…

Szerencsehozó süti

…a kisebbekből. Egy nagyobb, egy kisebb és egy félbevágott nagyobb körlapból összeállítunk egy malackafejet. A szemeit 2-2 mazsolaszem alkotja, az orrocskájának szúrjunk két lyukat. A malackákat sorakoztassuk sütőpapírral borított tepsibe….

Sós sajttorta

…edami 3 doboz natúr vajkrém 1 csokor petrezselyem, nagyon apróra vágva 10 dkg darált dió pici pirospaprika Kell még hozzá sajtszeletelő lapátka. Egy életben egyszer kell megvenni, nem drága. Elkészítés:…

Sárgaborsó főzelék fasírttal egy kicsit másképp

…a hús is kap egy-egy púpos teáskanálnyi fokhagymakrémet, egy csipet borsot, majd egy kevés Erős Pistát. Utolsó hozzávalóként, hogy a „főzelék” jó állagú legyen, a borsóhoz szóróm a lisztet, majd…

Babapiskótás torta

…hozzá porcukrot, a tojásfehérjét felverjük habnak, de adunk hozzá egy kis cukrot, és miután felvertük hozzákeverjük a krémhez. Veszünk egy kerek tortaformát, meglangyosítjuk a tejet egy kis tálba, és a…

Őszibarackos grízes süti

…a robotgépet sem kell elővennünk. Egy nagy keverőtál kell hozzá meg egy habverő, amivel először a nedves, majd a száraz hozzávalókat fogjuk elkeverni. A megmosott, meghámozott, kimagozott barackot felszeleteljük. Egy

Tejszínes rakott csirke

…Elkészítés: A filézett csirkemellet kisebb darabokra vágjuk, kiklopfoljuk. Egy jénai aljára egy sor bacont teszünk, ráteszünk egy sor kiklopfolt csirkemellszeletet, megszórjuk ételízesítővel. Ráteszünk egy sor vékonyra szelt sonkát, egy sor…

Részeges pogácsa

Hozzávalók: Elkészítés: A Skanzen oldalát olvasgatván találtam rá e versenykiírásra, s mivel gondolatfolyamom épp a Galga vidékén, annak is egy kis falujában, Valkón járt, a Néprajzi Múzeumtól elindulva, gondoltam egyet,…

Bazsalikomos saláta

…felaprított fokhagymára egy-egy csipetnyi sóra, cukorra és őrölt borsra Elkészítés: Aprítsuk föl a jégsalátát közepes méretű csíkokra, majd tegyük egy nagyobb lapos tányérra úgy, hogy csak a felét borítsa be….