Kelkáposztás lángos
Hozzávalók: 1,5 kg liszt 7 dkg élesztő 5 dl víz (az élesztőhoz használt vízzel együtt) 3 db főtt burgonya áttörve só cukor (az élesztő felfuttatásához) 1 kis fej kelkáposzta bors…
használt toll felvásárlási ára
Tavaszi töltött káposzta
…ezzel a keverékkel. A fazék aljára teszem a fel nem használt leveleket felcsíkozva, erre rakok egy sor töltött káposztát, majd rákarikázom a paradicsom és a paprika felét, a kaporlevél felét…
Fokhagymás pulykaragu
…maradék nedvességet egy konyharuhával le is itatod). A húsdarabokat forgasd lisztbe, s kevés forró olajon süsd pirosra. Végül a húst tedd egy tűzálló tálba, öntsd rá a pácolásnál használt fűszeres…
Színes gyümölcskenyér (liszt nélkül)
…sütemény aljára. A tojásokat szétválasztom, a fehérjéből kemény habot verek. A tojássárgáját a cukorral fehéredésig keverem. Az áttört túrót a tojásos keverékhez adom, elektromos habverővel alaposan összedolgozom. Hozzáadom a citrom…
Mézes pulykacomb
…vízzel és a páchoz használt olajjal lefedve sütőben puhára párolom. Amikor puha, eltávolítom a fóliát, megkenem a mézzel, ropogósra sütöm. Tálalás előtt közvetlenül csepegtetem rá a citrom levét. Sárgarépás burgonyapürével…
Narancsos Őzcomb
…babérlevéllel és egy kevés reszelt narancshéjjal. Ezután megkötözzük, hogy visszanyerje ismét a combformát Egy lábasba téve a húst, rászórjuk a karikára vágott zöldséget, hagymát, és hozzáadjuk a borecetet is, majd…
Kandírozott narancshéj
…mindig van egy kesernyés alapíze,még cukrozottan is,de valószínűleg a vaxoláshoz használt anyagok miatt érezhető a furcsa utóíz.Több napi(kb. 5)áztatás után érdemes csak elkezdeni a műveletet,az áztatás talán segít. A kandírozott…
Göngyölt szűzpecsenye
…sós vízben félpuhára főzzük. A főzővízből kiszedjük, alaposan lecsurgatjuk, és a leveleket szépen kisimítva, félig egymásra helyezve egy deszkára fektetjük. A szűzpecsenye zsíros részeit leszedjük, megtisztítjuk, megmossuk, szárazra töröljük, sóval,…
Kuglóf Gizitől
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:nincs megadva sütési idő:40-50 perc 6 kávéspohár cukor ((ez nem a többihez használt 2 dl es pohár!!)) 2 pohár olaj (l minden méréshez ugyanazt a…
Sopszka saláta V.
…felezett cikkekre, a hagymát félkarikára, a paprikát szintén félkarikára vágjuk. Lazán összekeverjük a zöldségeket, és ráreszeljük a sajtot. Könnyû, frissítõ saláta. Megjegyzés: Most jöttünk meg a saláta hazájából, Bulgáriából, friss…