Spenótos-rákos torta
…a tésztára. Szórjuk meg a maradék sajttal, és előmelegített sütőben 250 fokon 30 percig süssük. Az ínyencebbek felcserélhetik a joghurtot egy felvert tojással és egy kevés tejszínnel: krémesebb, lágyabb lesz….
hatlapos krémes leveles tésztából
Csirkehúsos torta
Hozzávalók: 1,2 kg-os csirke A húsleveshez: 1 dl víz 1 sárgarépa 1 zeller fél-fél csokor petrezselyem és zellerlevél só A tésztához: 40 dkg leveles tészta 2 doboz ananász (darabolt, konzerv)…
Káposztás hasé
Hozzávalók elkészítés:20 – 30 perc nehézség:normál sütési hőfok:190 ℃ sütési idő:10-15 perc 1 doboz mirelit leveles tészta 30 dkg káposzta 5 dkg Rama margarin 5 dkg liszt 2-3 dl tej…
Sonkás szárzeller stangli
Hozzávalók: 1 csomag mélyhűtött leveles vajastészta, 50 dkg szárzeller, 20 dkg főtt, füstölt sonka, 1,5 dl tejföl, 1 tojássárgája, só, őrölt bors, mustár, 10 dkg reszelt sajt (lehetőleg parmezán). A…
Habos szelet
Hozzávalók: 25 szelethez: 40 dkg mélyhűtött leveles tészta 1 kg savanykás alma fél citrom leve 50 dkg tehéntúró 4-4 dkg dió és mogyoró 8 dkg sütőmargarin 5+10+10 dkg kristálycukor fél…
Leveles, túrós rudacskák
Hozzávalók: 25 dkg liszt 25 dkg szitán áttört túró 25 dkg zsír vagy margarin 1 tojás sárgája 1 tojás fehérje kevés só köménymag Elkészítés: A lisztet, áttört túrót, zsírt, tojást…
Leveles kifli
Hozzávalók elkészítés:– nehézség:Nincs beállítva sütési hőfok:– sütési idő:– 50 dkg liszt 16 dkg zsír vagy sütőmargarin 5 db tojás pici só fél csésze víz (kb másfél dl) 3 kanál ecet…
Sajtos érme
…dkg margarin 25 dkg liszt Elkészítés A tészta hozzávalóit összegyúrjuk, vékonyra kinyújtjuk, megtöltjük a kikevert töltelékkel és feltekerjük (több lapot is nyújthatunk a tésztából). A rudakat hideg helyen pihentetjük, vékonyra…
Krumplis lángos pofonegyszerűen
…olajat hevítek, vizes kézzel evőkanálnyi mennyiséget veszek ki a tésztából, lángos formára nyomogatom, a forró zsiradékban mindkét oldalát aranybarnára sütöm, papírtörlővel bélelt tálba szedem. Tálaláskor igény szerint reszelt sajtot, tejfölt,…
Gnocchi (olasztészta, hasonló mint nálunk a nokedli)
…után kicsit kihűtjük, majd krumplinyomóval összetörjük. Rátesszük a tojást, lisztet, meghintjük szerecsendióval és borssal, majd az egészet jól összegyúrjuk. (Gyúrás közben fokozatosan adagoljuk hozzá a lisztet.) Az így kapott tésztából…